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Manual de cereales y legumbres

Esta guía de compra de cereales y legumbres te ayudará a elegir las guarniciones, los ingredientes para sopas y los postres adecuados.

Te hablaremos de los usos culinarios de diversos cereales y te daremos consejos para elegirlos y conservarlos. Aprenderás qué tipos y variedades de tus cereales favoritos están disponibles en supermercados y tiendas especializadas. Te enseñaremos no solo a elegirlos, sino también a cocinarlos para conservar todas sus propiedades beneficiosas. Con esta información sobre legumbres y cereales, podrás preparar deliciosas papillas y babkas de forma consistente, e incorporar estos ingredientes en una gran variedad de platos.