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Recetas culinarias



Hemos recopilado una colección de recetas culinarias de todo el mundo. Todas las recetas han sido creadas y probadas por chefs profesionales.

Incluyen instrucciones detalladas de preparación y fotografías de los platos terminados. Las recetas se han actualizado y mejorado para reflejar las tendencias modernas de la cocina profesional.

Las instrucciones detalladas te enseñarán técnicas culinarias profesionales. Al preparar nuestras recetas, puedes improvisar y sustituir cualquier ingrediente según te convenga.

Nuestras recetas culinarias son perfectas tanto para ocasiones especiales como para el día a día. Descubrirás nuevos sabores y combinaciones de alimentos inusuales, y sorprenderás a tus familiares y amigos.

Nuestras recetas con fotos te ayudarán a presentar tus platos de forma impecable. Esta colección de recetas culinarias te enseñará a preparar cualquier plato de forma rápida y deliciosa.

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Platos deliciosos y bonitos que son populares en Instagram.
Platos deliciosos y bonitos que son populares en Instagram.
Panqueque finlandés al horno "Pannukakku"
239 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
harina de primera calidad, huevos, leche...

El pannukakku es una especie de panqueque finlandés horneado, similar al más famoso panqueque holandés baby. Para...

Tortitas de harina de coco
610 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Harina de coco, huevos, leche de coco, yogur, hojuelas de coco...

La harina de coco es una alternativa sin gluten deliciosa y sabrosa a la harina de trigo, pero puede ser difícil de trabajar. Esta receta...

Huevos fritos sobre tostada
1280 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
huevos, queso pepper jack, tomates, tocino...

No dejes de probar este desayuno de Ree Drummond. En lugar de pan normal, usa tostadas con pan horneado...

Huevos revueltos con frijoles y aguacate
1168 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
huevos, tortilla, frijoles cannellini, chiles chipotle, queso cotija, aguacate...

Los huevos rancheros, un desayuno mexicano clásico de frijoles y huevos revueltos, son ricos en proteínas y proporcionan energía duradera. Su principal...

Sándwiches con huevos fritos, tomates, salsa de queso y tocino.
158 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
huevos, tomates pera, bagels, panceta, queso de cabra, rúcula...

Giada De Laurentiis reinventa el clásico sándwich BLT sustituyendo el beicon por panceta italiana. Para un resultado perfecto...

Rollos de canela de terciopelo rojo
601 kcal
Tiempo: 3 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina de primera calidad, canela, azúcar moreno, queso crema...

Utilizar una mezcla para pastel de terciopelo rojo comprada en la tienda en esta receta de rollos de canela con levadura reduce el tiempo de mezclado y...

Batido de arándanos y frutos rojos
117 kcal
Tiempo: 8 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 700 ml.
plátanos, fresas, arándanos...

Comienza tu día con este batido afrutado y sin lácteos, rico en antioxidantes, ácidos grasos omega-3 y vitaminas...

Pasteles de fresa
148 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
harina con levadura incorporada, mermelada de fresa, yogur...

Este pastel de fresas no es solo para el postre. ¡Puedes comerlo para el desayuno! Las galletas están hechas con los mejores...

Croquetas de yuca y patata con mozzarella
416 kcal
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
...

Disfruta de un desayuno al estilo costarricense con enjucados, croquetas de yuca rellenas de queso. Fritas hasta que...

Huevos fritos con verduras en moldes
290 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
huevos, col rizada, pimientos morrones...

Trisha Yearwood prepara estos muffins de huevo sin masa. Combina una base de col rizada, queso cheddar y pimientos asados...

Shakshuka con huevos y hierbas
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
huevos, col rizada, perejil, ajo...

Un desayuno de huevos fritos en sartén es perfecto para un desayuno tardío de domingo con familiares y amigos. En lugar de los tradicionales...

Tartas de hojaldre con arándanos y glaseado
504 kcal
Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
harina de primera calidad, huevos, arándanos...

¡Dile adiós a las tartas compradas! Estas coloridas y deliciosas tartas para el desayuno son fáciles de preparar en casa. Rellena la masa casera con una cuchara...

Tortitas hechas con patatas ralladas y rellenas de jamón y queso.
1714 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
papas, pimientos, queso procesado, cebollas verdes, aguacate, tocino...

Esta receta combina desayunos clásicos de cafetería —tortillas y patatas fritas— en una comida abundante y nutritiva que es fácil y...

Magdalenas de huevo y beicon
617 kcal
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
huevos, cebolletas, queso pecorino romano, harina de primera calidad, tocino...

Disfruta de un desayuno completo en una pequeña magdalena. Además de trocitos de beicon y queso, lleva un huevo entero escondido en el centro...

Magdalenas de frambuesa integrales
219 kcal
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina integral, frambuesas, ralladura de limón, crema agria, copos de avena...

Estos sabrosos muffins, cubiertos con frambuesas frescas y ralladura de limón, están hechos con harina integral y copos de avena, que...

Bol de sorgo con yogur y manzanas especiadas
348 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
manzanas, aceite de coco...

Esta deliciosa combinación de sorgo, yogur griego y manzana asada con canela y jengibre es deliciosa, nutritiva y...

Base de pizza de coliflor
267 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Coliflor, queso Asiago, especias italianas, salsa marinara...

¡Aunque parezca mentira, se puede hacer pizza sin harina! Esta masa de pizza se prepara con coliflor rallada, queso y huevo...

Sopa de patata al horno (dieta cetogénica)
350 kcal
Tiempo: 1 hora 50 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
coliflor, rábano, apio, ajo, tocino, queso cheddar...

La coliflor y los rábanos asados ​​le dan a esta sustanciosa sopa cremosa un sabor intenso y una textura perfecta. Sírvela...

Bol de hamburguesa con queso y beicon (dieta cetogénica)
480 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Carne molida, queso cheddar, lechuga romana, tomates cherry, pepinillos encurtidos, tocino...

Una hamburguesa con queso y tocino es deliciosa, y ahora puedes disfrutar de esta delicia de queso y carne sin salirte de tu dieta...

Salmón escalfado en salsa Green Goddess (Dieta cetogénica)
390 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, vino blanco, eneldo, perejil, anchoas, estragón, zumo de limón...

Este elegante plato es rico en grasas saludables y, aunque parece elaborado, en realidad es bastante sencillo. Y la salsa, con su abundancia de ingredientes frescos...

Bolitas de coliflor (dieta cetogénica)
195 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 25
Coliflor, queso mozzarella, queso provolone, queso parmesano, especias italianas, perejil...

¿Quién dice que no se puede comer pizza si se sigue la dieta cetogénica? Estas bolitas de coliflor están repletas de proteínas y...

Brócoli con chile y aceitunas al horno
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
brócoli, aceitunas, chile, perejil, vinagre de vino, salsa de verduras...

Esta receta está inspirada en el filete vegetariano más popular: el filete de coliflor, solo que en lugar de coliflor se utiliza brócoli.

Col rizada estofada con chile, ajo y limón.
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Col rizada, jugo de limón, ajo, chile, espinacas...

Los chiles calabreses son bastante picantes, pero también tienen notas ahumadas y afrutadas que complementan el ajo y...

Pasta de almendras casera
279 kcal
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 180 gr.
pasta de almendras...

No hace falta gastar un dineral en mantequillas de frutos secos sofisticadas cuando puedes hacer la tuya propia en pequeñas cantidades por menos dinero...

Guiso de berenjenas con polenta de maíz
330 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Puré de tomate, berenjena, pimiento dulce, ajo, especias italianas, queso parmesano, polenta, sémola de maíz, albahaca...

En Italia, la palabra "ragú" generalmente se refiere a una salsa espesa de carne, pero Ree Drummond ha creado una versión vegetal del ragú que...

Pastel de verduras con champiñones
1016 kcal
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
batata, apio, raíz de chirivía, guisantes, tomillo, romero, harina de maíz...

Un pastel de carne caliente y sustancioso es justo lo que tu cuerpo necesita cuando llega el frío. También es un plato estupendo para...

Tortitas de patata (pakoras) con salsa de yogur
249 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Harina de garbanzo, espinacas, patata, garam masala, ajo en polvo, cúrcuma, yogur, menta, cilantro, raíz de jengibre, ralladura de limón...

Prepara este sabroso aperitivo indio para tu próxima fiesta en casa que a todos les encantará. Verduras ralladas...

Albóndigas vegetarianas en salsa de curry
991 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
leche de coco, pasta de curry, jugo de lima, cilantro...

Esta receta funciona con cualquier tipo de albóndigas vegetales, compradas o caseras, que te gusten. Si las albóndigas están congeladas,...

Lasaña de calabacín y verduras
333 kcal
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
calabacín amarillo, champiñones, espinacas, queso ricotta, queso mozzarella, albahaca, orégano, tomillo...

Esta lasaña vegetariana es especialmente deliciosa en verano, cuando las verduras están más frescas y maduras. Las capas de pasta se alternan...

Buñuelos de verduras con salsa picante para mojar.
584 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
judías verdes, okra, okra, brócoli, harina de maíz...

Trozos de verduras frescas como okra, judías verdes y brócoli se sumergen en una masa de maíz y se fríen hasta que...

Aperitivo de verduras "Bosque de Primavera" con aderezo ranch.
45 kcal
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
pepinos, zanahorias, aderezo ranch, ajo en polvo, eneldo...

Prepara una merienda saludable para niños con verduras frescas y coloridas y salsa ranch, y para una presentación divertida, coloca las verduras en el centro...

Focaccia con verduras
Tiempo: 2 horas 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Masa de levadura, pan focaccia, harina de primera calidad...

«Gracias a internet, descubrí mi nuevo medio artístico favorito: ¡las verduras!», comparte Molly Yeh. «Y el lienzo…»

Rollitos de tofu vietnamitas envueltos en papel de arroz.
576 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Fideos Funchoza, tofu, zanahorias, setas shiitake, apio, brotes de soja, menta...

Los rollitos de primavera, una comida callejera muy popular en Vietnam, la tierra natal del chef Charles Phan, se preparan típicamente con camarones y cerdo. Pero...

Huevos a la florentina con espinacas a la crema y beicon para el desayuno.
468 kcal
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Huevos, espinacas, queso Pecorino Romano, crema, tomates, ajo, nuez moscada, jamón curado, prosciutto...

Esta es la versión más ligera de los huevos Benedict de Giada De Laurentiis. Sustituyó el pan tradicional por una rodaja gruesa de tomate grande...

Tazón de avena y huevo para el desayuno
370 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
copos de avena, pasta de chile, queso crema, semillas de sésamo...

Si nunca has probado la avena con caldo de pollo, empieza con esta sencilla receta. Caldo de pollo, huevos fritos y...

Magdalenas saludables de manzana y plátano para el desayuno
230 kcal
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
semillas de lino, harina integral, manzanas, plátanos, nueces, pasas...

Si no puedes imaginar un desayuno sin algo dulce, los muffins saludables son la mejor opción. Tienen el dulzor y la textura perfectos gracias a...

Pastelito en taza para el desayuno (3 variaciones)
248 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Plátanos, leche, huevos, harina integral, semillas de chía, mantequilla de cacahuete, higos, miel, nueces...

Probablemente hayas oído que el desayuno es la comida más importante del día. Después de una noche de descanso, es fundamental recargar energías con alimentos saludables...

Tortitas con ricotta y sirope de naranja
310 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Harina integral, queso ricotta, leche de almendras, jarabe de arce, ralladura de naranja, huevos...

Estas tortitas de ricotta integral son deliciosamente esponjosas, húmedas y apetitosas. La naranja sanguina les da un toque especial...

Magdalenas de melocotón
255 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 18
harina de primera calidad, nueces, nuez moscada, canela, duraznos, crema agria, huevos...

Disfruta del sabor vibrante y la increíble textura del pastel de durazno en un tazón del tamaño de una magdalena, fácil de comer sobre la marcha. Gracias a...

Muffins de maíz con queso y jalapeños
271 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina de maíz, queso cheddar, huevos, chile, miel...

Ree Drummond sabe cómo empezar bien la mañana: hornea tiernos panecillos de maíz con queso y trozos de verduras...

Magdalenas de nueces
345 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 9
Harina de primera calidad, huevos, azúcar moreno, nueces...

Inspirados en el clásico pastel de nueces, estos muffins son igual de masticables, crujientes e increíblemente...

Mini muffins de maíz picantes
67 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Harina de maíz, canela, cilantro, pimienta de cayena molida, comino, huevos, leche agria, kéfir...

Estos pequeños panecillos de maíz están infusionados con una variedad de especias, que incluyen pimentón, canela, comino y pimienta de cayena, las cuales...

Magdalenas de plátano con cerezas
56 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
plátanos, huevos...

Estos muffins bajos en calorías se preparan sin harina ni azúcar añadidos, utilizando solo cuatro ingredientes: plátanos, huevos, vainilla y cerezas...

Donas de galleta en el horno
90 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 48
Harina de primera calidad, nuez moscada, canela, huevos, leche...

Preparar esta original receta de Ree Drummond es muy sencillo. Simplemente hornea las rosquillas en un molde para magdalenas...

Magdalenas de arándanos con crema agria
213 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina de primera calidad, arándanos, crema agria, huevos, ralladura de limón...

Para asegurar que estos deliciosos muffins de arándanos queden tiernos y esponjosos, es importante no batir ni amasar demasiado la masa. Una vez que...

Tacos de pescado con tilapia y salpicón
383 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
tilapia, cebolla morada, jugo de lima, lechuga, tortilla...

El salpicón es un plato latinoamericano elaborado con una mezcla de ingredientes molidos. Se suele comer en...

salsa de chocolate
227 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
harina leudante, cacao...

Esta salsa de postre se prepara de la misma manera que la salsa normal, pero utilizando harina con levadura incorporada (esto es...

Margarita azul congelada
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
tequila, jugo de lima, licor de curaçao azul...

Ree Drummond preparó esta vibrante margarita helada para una pequeña despedida de soltera. Es un cóctel y un postre a la vez...

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