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Recetas para el jardín


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Lasaña con carne a la brasa
975 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Pasta para lasaña, kupaty (salchichas fritas), queso ricotta, salsa de tomate, condimentos italianos, queso mozzarella, huevos...

Si encuentras ricotta casera cerca de tu camping, ya tienes la receta perfecta para ir de mochilero. La lasaña es fácil...

Sándwiches de champiñones a la parrilla
246 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Champiñones Portobello, tomates para ensalada, cebolla roja, lechuga, vinagre balsámico, albahaca, tomillo...

El champiñón portobello es un sustituto ideal de la carne para sándwiches vegetarianos. Tiene un sombrero grande, grueso y carnoso, del tamaño aproximado de un...

Hamburguesa vegetariana de garbanzos al estilo indio con salsa de pepino y yogur.
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calabacín, pimiento morrón, garbanzos, puré de calabaza, curry, garam masala, pimienta de cayena molida, jengibre molido, pepino, menta, ralladura de lima, salsa raita, yogur...

Para darle un toque diferente a las hamburguesas vegetarianas tradicionales, prueba esta receta que incorpora calabaza dulce...

Bruschetta con espárragos asados, queso de cabra y tomates secos.
327 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Pan de masa madre, queso de cabra, tostadas, tomates secos, espárragos, ajo...

Jeff Mauro prepara su bruschetta de primavera con pan italiano tostado, queso de cabra, tomates secos en aceite y...

Bruschetta con ricotta, berenjena al horno y tomates
239 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Berenjena, tomates cherry, pan blanco, tostadas, queso ricotta, ajo, albahaca, vinagre balsámico, miel...

Estas bruschettas son una tostada única y sofisticada. Pan tostado salado, frotado con ajo, cremoso...

Chocolate caliente hecho con chocolate negro
385 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
leche, chocolate amargo, chocolate negro, malvaviscos...

La forma más sencilla de preparar un cacao realmente delicioso es usar dos tipos de chocolate y leche. Simplemente derrítelos todos juntos...

Chocolate caliente hecho con leche y chocolate con canela
254 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
chocolate negro, leche, canela...

Valerie Bertinelli le da sabor a canela a su chocolate caliente simplemente agregando un par de ramitas de canela a la olla mientras...

Pastel de carne "con lo que tenemos" con ajo asado
745 kcal
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Carne de cerdo molida, carne de res molida, pan rallado, kétchup, salsa Worcestershire, vinagre de jerez, pimienta de cayena molida, pimentón, condimento Old Bay, salchicha, ajo...

Esta versátil receta de pastel de carne no tiene reglas estrictas en cuanto a los ingredientes, así que puedes usar lo que quieras...

Cebollas rellenas de verduras
331 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
cebolla dulce, zanahoria, guisantes, queso cheddar, albahaca...

Las cebollas dulces rellenas, con verduras y queso cheddar fundido, son una guarnición perfecta para cualquier plato de carne. Se ven...

Tacos de bagre a la parrilla estilo cajún
483 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Bagre, tortilla, ajo en polvo, orégano, tomillo, pimentón, mostaza en polvo, condimento cajún, repollo, ralladura de lima, cilantro, yogur...

¡Con esta receta, podrás disfrutar de los sabores y aromas de la cocina de Nueva Orleans sin salir de casa! Prepara tacos con...

Pollo entero en piña para tacos
1050 kcal
Tiempo: 3 horas
Complejidad: promedio
Porciones: 4
Pollo a la parrilla, piña, salsa, cebolla morada, jugo de lima, aguacate, tomates, achiote, orégano, clavo, salsa barbacoa...

El pollo para estos tacos se asa entero en posición vertical, sujeto por el corazón de una piña. Además, se cubre con salsa de piña...

Ensalada con carne de res frita, champiñones y judías verdes.
410 kcal
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Ternera, champiñones portobello, vinagre balsámico, zumo de naranja, mostaza de Dijon, judías verdes, espinacas, tomates cherry, cebolla roja...

La marinada de vinagre balsámico cumple una doble función: ablanda el corte bastante magro del filete de flanco y añade...

Tacos con pollo ranchero, frijoles y salsa para una barra de tacos
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Frijoles pintos, tortilla, pechugas de pollo, salsa, pimientos, mango, tomates, chile en polvo, comino, aguacate...

En lugar de preparar tacos para mucha gente, Ree Drummond recomienda montar una barra de tacos donde estén todos los ingredientes...

La mejor Coryphaena (Mahi-Mahi) a la parrilla
402 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Mahi-mahi, raíz de jengibre, cilantro, menta, salsa de soja, jugo de lima, salsa, piña...

Con su carne firme y sabor suave, el mahi-mahi (también conocido como pez delfín) es ideal para freír. En esta receta, lo untamos...

Brochetas de ternera teriyaki con arroz
104 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 20 kebabs
Carne de res, arroz, salsa de soja, raíz de jengibre, pimiento dulce, cebolla verde, semillas de sésamo...

Para estas mini brochetas, puedes usar cortes de carne de res más duros, como el filete de flanco o el filete de solomillo.

Pechugas de pollo con jugo de limón y tequila
Tiempo: 8 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
pechugas de pollo, tequila, romero, estragón...

Las pechugas de pollo se marinan durante toda la noche en una sabrosa mezcla de jugo de limón y tequila, y luego se les da un toque final...

Pechugas de pollo marinadas en tequila y cítricos.
169 kcal
Tiempo: 8 horas 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Pechugas de pollo, jugo de lima, chile jalapeño, ajo, jugo de limón, jugo de naranja, tequila...

Los zumos de lima, naranja y limón se combinan con tequila y especias aromáticas para crear una refrescante marinada cítrica para...

Pollo a la parrilla con lima y tequila
277 kcal
Tiempo: 8 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
pechugas de pollo, tequila, condimento de chile, jugo de naranja, jugo de lima, chile, ajo...

El tequila y la lima son una combinación maravillosa no solo para tu refrescante Margarita, sino también para marinar pollo. Añade...

Alitas de pollo a la barbacoa en salsa de lima y tequila
276 kcal
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Alitas de pollo, lima, tequila, néctar de agave, salsa adobo, comino...

Para asar las alitas rápidamente y evitar que los invitados tengan que esperar, Guy Fieri sugiere hornearlas la noche anterior...

Pan de mono con manzana a la parrilla y caramelo
303 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
manzanas, caramelo, hojaldre...

Si tienes masa comprada a mano, preparar pan de mono dulce es pan comido. Esta receta es especialmente para quienes planean...

Muslos de pollo a la parrilla glaseados con miel y ensalada de berenjena y mango
762 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Muslos de pollo, salsa de soja, miel, salsa barbacoa, mango, berenjena, albahaca, condimento jerk...

Asados ​​a la perfección, estos muslos de pollo están repletos del vibrante sabor jamaicano gracias a la picante pasta jerk, la lima y la miel.

Adobo para pollo a la barbacoa
387 kcal
Tiempo: 2 horas 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pechugas de pollo, kétchup, azúcar moreno, vinagre de manzana, ajo, salsa Worcestershire, comino, pimentón, salsa barbacoa...

Mezcla esta marinada, cubre 700 g de pollo con ella y mételo en el congelador para esos días en los que no tienes tiempo para pensar en qué preparar...

Cerdo teriyaki y pollo a la barbacoa a la parrilla
856 kcal
Tiempo: 8 horas 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
pechugas de pollo, cerdo, salsa barbacoa...

Para complacer a todos tus invitados en una gran reunión o simplemente para añadir variedad a tu comida, asa el cerdo al mismo tiempo...

Pollo a la parrilla en salsa picante
Tiempo: 8 horas 50 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
pechugas de pollo, salsa picante, vinagre de vino, aceitunas Kalamata, pimienta negra...

Esta receta funciona bien tanto con pechuga de pollo como con muslos deshuesados ​​más jugosos. Marina el pollo en una salsa picante...

Pollo marinado en tequila y lima
Tiempo: 3 horas 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Pollo, lima, tequila, tortilla, queso Monterey Jack...

Un adobo hecho con tequila, jugo de lima y chile picante le da a las pechugas de pollo un sabor excelente y una jugosidad excepcional...

Pizza de Tenderoni a la Parrilla
315 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Masa de levadura, pimiento calabrés (en pasta), tomates, miel, salchicha pepperoni, albahaca...

La combinación de pepperoni picante y miel dulce hace que esta pizza destaque entre otras recetas similares. Para...

Sándwiches de falda de res al estilo de Tennessee
Tiempo: 8 horas 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Carne de res, panecillos para sándwich, kétchup, salsa barbacoa, zanahorias, apio, pimentón, comino, cebolla en polvo, granos de pimienta blanca, maicena...

El brisket es un corte de carne de res ahumado con una corteza negra y especiada y una carne roja y jugosa en su interior. Dado que el brisket en sí...

Costillas de cerdo en salsa picante y pegajosa
Tiempo: 2 horas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
costillas de cerdo, miel, salsa picante...

Costillas de cerdo, marinadas y guisadas en una mezcla de diferentes salsas (picante, de ciruela y de soja), con la adición de miel, resultan...

Pechuga de res ahumada al estilo texano
484 kcal
Tiempo: 12 horas 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 18
Carne de res, vinagre de sidra de manzana, kétchup, salsa barbacoa, melaza, ajo granulado, pimienta de cayena molida, salsa Worcestershire...

La pechuga de res ahumada al estilo texano es excelente sola con una guarnición o como parte de otros platos...

Atún teriyaki al estilo hawaiano
Tiempo: 6 horas 26 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
atún, salsa teriyaki, granos de pimienta blanca, raíz de jengibre, azúcar moreno, jerez...

Marina el atún en salsa teriyaki casera y ásalo a la parrilla hasta que esté dorado y pegajoso.

Cóctel de gazpacho con tequila y camarones a la parrilla
221 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Tomates, pepinos, cebolla roja, bulbo de hinojo, vinagre de jerez, camarones, za'atar...

Un aperitivo original para fiestas en casa. Gazpacho frío español, rociado con tequila, servido en copas de martini con...

Mar y tierra con ensalada tibia de champiñones
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Langosta, limón, carne de res, tomillo, tomates, champiñones, mantequilla, vino blanco...

La carne de langosta se sirve con un filete mignon frito sobre una cama de ensalada tibia de verduras con champiñones, y todo está rociado con...

Hamburguesas de pavo teriyaki y piña
474 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Carne picada de pavo, piña, raíz de jengibre, queso cheddar, panecillos de sésamo...

Si no tienes verduras frescas para tus hamburguesas, ¡prepáralas al estilo hawaiano con piña enlatada! Puedes usar...

Costillas de cerdo ahumadas en adobo de mandarina
Tiempo: 6 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
costillas de cerdo, salsa teriyaki, salsa barbacoa, mandarinas...

Para darle un toque cítrico a estas costillas de cerdo de inspiración asiática, Sandra Lee sugiere añadir zumo de mandarina al adobo...

Alitas de pollo al estilo asiático para un picnic
312 kcal
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Alitas de pollo, zumo de naranja, miel, raíz de jengibre, ralladura de lima, pasta de chile, salsa de ostras...

La parte más tediosa de un picnic es esperar a que la carne se cocine. Para alimentar a mucha gente más rápido, Guy Fieri sugiere asar la carne a medias...

Pollo tandoori a la parrilla
570 kcal
Tiempo: 8 horas 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Muslos de pollo, garam masala, cúrcuma, pepinos, cilantro, raíz de jengibre, pan plano de trigo...

Marinar los alimentos es la forma más sencilla de cambiar el sabor de tu cena diaria entre semana. Por ejemplo, prueba una marinada al estilo indio...

Pez espada a la parrilla con pesto de cítricos
809 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pez espada, salsa pesto, queso parmesano, albahaca, piñones, zumo de naranja...

El ingrediente estrella de este plato es el pesto casero con limón y naranja. Brillante, aromático y refrescante, combina a la perfección con...

Pollo tandoori con salsa de cilantro y menta
294 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Pechugas de pollo, garam masala, pimentón, cúrcuma, menta, jugo de lima, chalotas, raíz de jengibre...

Las chuletas de pechuga de pollo a la parrilla son el telón de fondo neutro perfecto para una sabrosa marinada de yogur con jengibre, ajo y...

Costillas de cerdo ahumadas en caliente
2051 kcal
Tiempo: 6 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Costillas de cerdo, azúcar moreno, especias secas, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, comino, orégano, pimentón, salsa barbacoa...

Costillas de cerdo carnosas de la zona del lomo se marinan en una mezcla de especias con azúcar moreno y luego se ahúman sobre virutas de nogal americano durante casi...

Salmón ahumado en tabla de cedro con pesto
613 kcal
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Salmón ahumado, tomillo, mejorana, orégano, eneldo, zumo de limón, salsa pesto, piñones, ralladura de limón...

Los filetes de salmón se frotan con hierbas y se ahúman ligeramente antes de colocarlos sobre una tabla de cedro en el centro de la parrilla, donde el pescado...

Filete mignon dulce y picante
97 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Carne de res, chile ancho, pimienta negra, mostaza Dijon, miel, rábano picante cremoso, menta...

El filete mignon es un manjar para ocasiones especiales, y Bobby Flay sugiere hacerlo aún más sofisticado. Un lado de cada...

Satay de pollo en salsa de chile dulce
61 kcal
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Muslos de pollo, jugo de piña, salsa de chile, salsa de soja...

Este satay de pollo es uno de los aperitivos más fáciles y a la vez más originales que puedes preparar para tu próxima...

Mini hamburguesas de queso suizo
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Carne picada, queso suizo, panecillos para hamburguesas...

Para preparar una deliciosa hamburguesa con queso, simplemente coloca una jugosa hamburguesa de carne y queso derretido en el pan, y luego elige tus propios ingredientes...

Crostini con ricotta y ensalada de guisantes verdes
375 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Guisantes, tostadas, queso ricotta, ralladura de limón, menta, albahaca...

Disfruta de la maravillosa combinación de ricotta cremosa y guisantes tiernos en este aperitivo primaveral crujiente y jugoso. Tostado...

Pavo ahumado dulce y picante con salsa ahumada.
608 kcal
Tiempo: 8 horas 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Pavo, pimiento morrón, zanahoria, pimentón, ajo granulado, comino...

Si no dispone de un ahumador específico, cualquier parrilla de exterior, ya sea de gas o de carbón, servirá. Para asegurar un ahumado uniforme del pavo,...

Bistec de falda a la parrilla dulce y picante con salsa de mango
319 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Carne de res, salsa, mango, chile habanero, lima, cilantro, azúcar morena, chile chipotle...

Esta receta utiliza la falda de res, más económica y firme, que proviene del vientre del buey, pero si se cocina correctamente...

Fajitas de cerdo y calabacín dulces y picantes
441 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
lomo de cerdo, calabacín, cilantro, miel, jugo de lima, tomillo, salsa, queso cotija...

El calabacín y la calabaza no son ingredientes precisamente populares en las fajitas mexicanas, pero en verano, cuando estas verduras abundan, se...

Hamburguesa con ensalada de zanahoria Marrakech y mayonesa chermoula.
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Carne picada, zanahorias, miel, pimentón, canela, salsa harissa, menta, dátiles, albaricoques secos...

Deléitate con los sabores y aromas de la cocina marroquí en esta hamburguesa sustanciosa y jugosa, elaborada con una sabrosa carne de res y cordero...

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