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Recetas para el almuerzo


Si dominas nuestra selección de recetas con fotos, ya no tendrás problemas para decidir qué cocinar para el almuerzo.

Tenemos una variedad de platos calientes que te permitirán preparar un almuerzo completo y delicioso. Aprenderás a hacer sopas, compotas y platos principales. También contamos con numerosas recetas para almuerzos rápidos, así como variaciones de platos tradicionales de las fiestas. Una vez que domines los principios básicos de la cocina, podrás preparar un almuerzo rápido tan bueno como el de un restaurante. Y lo más importante, hemos seleccionado recetas de almuerzo sencillas y deliciosas para ti, que te ayudarán a convertirte en un cocinero experto.

Recetas de almuerzos saludables
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5 recetas de tarta para el almuerzo
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Recetas para el almuerzo del domingo para toda la familia.
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Almuerzo para el trabajo: 25 recetas
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Solo agrega agua: Recetas para el almuerzo en el trabajo
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Comidas con 4 ingredientes que puedes preparar en el trabajo.
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Mini muffins de maíz picantes
67 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Harina de maíz, canela, cilantro, pimienta de cayena molida, comino, huevos, leche agria, kéfir...

Estos pequeños panecillos de maíz están infusionados con una variedad de especias, que incluyen pimentón, canela, comino y pimienta de cayena, las cuales...

Platos con muslos de pollo: 51 de las mejores recetas
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Platos de pollo al horno: 29 de las mejores recetas
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Las 15 mejores recetas de sándwiches de pollo
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Cerdo desmenuzado: 24 de las mejores recetas para cualquier ocasión
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31 de las mejores recetas de tacos para cualquier día de la semana.
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Pollo Coronation
243 kcal
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Pechugas de pollo, salsa chutney, mango, curry, pasta de tomate, vino tinto, albaricoques secos...

¡Una ensalada digna de reyes! El pollo de la coronación es una ensalada inglesa que se preparaba para el banquete de la coronación...

40 mejores recetas de pastel de carne
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Bollos sin levadura en el horno
280 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina de primera calidad, margarina, mantequilla, suero de leche, crémor tártaro, leche en polvo...

Las vacaciones de invierno son el momento perfecto para darte un capricho a ti mismo y a tus seres queridos con estos bollos caseros de suero de leche, hojaldrados y sin levadura.

Panecillos sencillos de suero de leche
262 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 9
harina de primera calidad, suero de leche...

Casi todas las recetas de galletas requieren que la mantequilla muy fría se mezcle rápidamente con la harina hasta que comience a derretirse. Esto...

Panecillos sencillos de levadura
172 kcal
Tiempo: 2 horas 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Harina de primera calidad, suero de leche, mantequilla, azúcar, levadura...

Estos panecillos de suero de leche están hechos con levadura y bicarbonato de sodio, y son increíblemente ligeros, esponjosos y tiernos.

Pastel de masa de levadura con carne picada, salvia y verduras.
460 kcal
Tiempo: 4 horas 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina de primera calidad, carne de cerdo picada, cebolla, apio, salvia, perejil...

Para aquellos a quienes no les gusta el relleno de pan empapado con pollo, pero que aún disfrutan de los carbohidratos, esta receta combina todos los sabores...

Panecillos de levadura Parker House con leche
288 kcal
Tiempo: 3 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
masa de levadura, leche, huevos...

Los bollos Parker House, dorados y esponjosos, con un agradable aroma cremoso, serán el complemento perfecto para una cesta de pan...

Pan de patata con romero y ajo
340 kcal
Tiempo: 5 horas 30 minutos
Complejidad: promedio
Cantidad: 2 panes redondos
harina de pan, patatas, ajo, masa de levadura, romero...

"Descubrí el placer de añadir patatas al pan mientras vivía en el Valle de Napa", recuerda Duff Goldman. "Así que el sabor y..."

Ensalada con manzana, nueces y queso azul.
748 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Rúcula, manzanas, queso Roquefort, nueces, arándanos secos, vinagre de sidra de manzana, jugo de naranja, jarabe de arce, ralladura de naranja, tocino...

Ina Garten añade media taza de arándanos secos agridulces a su ensalada de rúcula, un guiño al cóctel...

Ensalada con aguacate, frijoles horneados y huevo.
244 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Huevos, frijoles horneados, pepinos, cebollas moradas, aguacate, zanahorias, lechuga romana, tomates cherry, pimienta negra...

"Nací y me crié en Ghana, y siempre celebrábamos todas las ocasiones importantes con un gran banquete", recuerda Gabi Odebode, autora de la receta.

Una receta infalible para popovers
129 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Harina de primera calidad, leche, huevos...

Con esta receta infalible paso a paso con fotos, tus popovers siempre quedarán dorados y esponjosos, con ese toque crujiente...

Cebollas rellenas de verduras
331 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
cebolla dulce, zanahoria, guisantes, queso cheddar, albahaca...

Las cebollas dulces rellenas, con verduras y queso cheddar fundido, son una guarnición perfecta para cualquier plato de carne. Se ven...

Ensalada verde de aperitivo con aguacate, guisantes y espárragos.
401 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Espárragos, espinacas, guisantes tirabeques, pepinos, menta, perejil, chiles jalapeños, aguacate, jugo de limón, yogur, totopos...

Si te preguntas si servir una ensalada o una salsa para untar en una fiesta, considera esta ensalada de aperitivo vibrante y crujiente en...

Ensalada mediterránea de verduras como aperitivo
332 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pepinos, tomates, cebollas rojas, rábanos, maíz, tahini, jugo de limón, miel, comino, chips de pita...

¿Para qué comer ensalada con tenedor si puedes acompañarla con chips de pita? Esa es la idea principal de esta crujiente ensalada de aperitivo...

Ensalada con carne de res frita, champiñones y judías verdes.
410 kcal
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Ternera, champiñones portobello, vinagre balsámico, zumo de naranja, mostaza de Dijon, judías verdes, espinacas, tomates cherry, cebolla roja...

La marinada de vinagre balsámico cumple una doble función: ablanda el corte bastante magro del filete de flanco y añade...

Hamburguesa hawaiana picante con tocino y queso.
2383 kcal
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Chile jalapeño, piña, salsa barbacoa, carne molida, tocino, queso provolone, tomates, lechuga, panecillos con semillas de sésamo...

Esta hamburguesa súper jugosa y gruesa combina la dulzura de la piña, típica de la cocina hawaiana, con el picante de los chiles jalapeños...

La mejor Coryphaena (Mahi-Mahi) a la parrilla
402 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Mahi-mahi, raíz de jengibre, cilantro, menta, salsa de soja, jugo de lima, salsa, piña...

Con su carne firme y sabor suave, el mahi-mahi (también conocido como pez delfín) es ideal para freír. En esta receta, lo untamos...

Las mejores recetas de guisos de pasta
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Sándwich de salchicha de pollo al curry casero tailandés
Tiempo: 9 h 55 min
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Pollo molido, leche de coco, curry, granos de pimienta blanca, jugo de lima, grasa de cerdo, tripas de cerdo, col lombarda, salsa Sriracha, panecillos para sándwich...

La salchicha de pollo casera preparada según esta receta se puede utilizar no solo en sándwiches, sino también en otros platos o...

Pechugas de pollo con jugo de limón y tequila
Tiempo: 8 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
pechugas de pollo, tequila, romero, estragón...

Las pechugas de pollo se marinan durante toda la noche en una sabrosa mezcla de jugo de limón y tequila, y luego se les da un toque final...

Bol de pollo y quinoa estilo Tex-Mex
393 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Quinoa, frijoles negros preto, salsa, comino, condimento de chile, pollo, aguacate, jugo de lima, cilantro...

Si tienes pollo cocido sobrante, quinoa cocida y una lata de frijoles en conserva en el refrigerador, puedes...

Pechugas de pollo con manzanas en una sartén
487 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pechugas de pollo, sidra de manzana, cebollas Vidalia, manzanas, hojas de laurel, tomillo, ajo...

La pechuga de pollo se guisa en una salsa agridulce casera hecha con sidra sin alcohol (jugo de manzana sin filtrar) y...

Sándwiches de falda de res al estilo de Tennessee
Tiempo: 8 horas 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Carne de res, panecillos para sándwich, kétchup, salsa barbacoa, zanahorias, apio, pimentón, comino, cebolla en polvo, granos de pimienta blanca, maicena...

El brisket es un corte de carne de res ahumado con una corteza negra y especiada y una carne roja y jugosa en su interior. Dado que el brisket en sí...

Sándwiches de carnitas y frijoles
2025 kcal
Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Paleta de cerdo, tamarindo, chile chipotle, frijoles negros preto, cebolla morada, aguacate, cilantro...

Las carnitas son carne de cerdo desmenuzada que se utiliza en la cocina mexicana para preparar tacos, burritos, sándwiches y otros platillos.

Mini hamburguesas de queso suizo
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Carne picada, queso suizo, panecillos para hamburguesas...

Para preparar una deliciosa hamburguesa con queso, simplemente coloca una jugosa hamburguesa de carne y queso derretido en el pan, y luego elige tus propios ingredientes...

Salchichas dulces y picantes con pimienta
916 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
pimiento dulce, kupaty (salchichas para freír), vinagre de vino, ajo granulado...

Para esta receta, lo mejor es elegir mini pimientos de diferentes colores para que el plato resulte más interesante. Cocínalos a fuego lento junto con...

Cerdo desmenuzado dulce y picante
534 kcal
Tiempo: 5 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
paleta de cerdo, azúcar moreno, pimienta de cayena molida, comino, cola...

La paleta de cerdo se frota con una mezcla de especias de azúcar moreno y pimienta de cayena y se cuece a fuego lento en un caldo de cola durante varias horas hasta que...

Hamburguesa con ensalada de zanahoria Marrakech y mayonesa chermoula.
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Carne picada, zanahorias, miel, pimentón, canela, salsa harissa, menta, dátiles, albaricoques secos...

Deléitate con los sabores y aromas de la cocina marroquí en esta hamburguesa sustanciosa y jugosa, elaborada con una sabrosa carne de res y cordero...

Sándwich de cerdo marinado en té
1390 kcal
Tiempo: 8 horas 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Lomo de cerdo, panecillos para hamburguesa, cebolla roja, lechuga, tomates, leche, sal y especias...

Marina las chuletas de cerdo en té negro dulce, luego cúbrelas con harina y fríelas hasta que estén crujientes. La carne...

Sopa de pollo y maíz
315 kcal
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
pechugas de pollo, maíz, puerros, zanahorias, raíz de jengibre, vinagre de arroz...

A pesar de su consistencia espesa y su rico sabor, ¡esta sopa huele a verano! Elaborada con pechuga de pollo magra y...

Recetas fáciles para la vuelta al cole
Recetas fáciles para la vuelta al cole
sopa de maíz
380 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
maíz, patatas, salvia...

El verano siempre invita a preparar platos más ligeros, y esta sopa de maíz es una versión más saludable del clásico...

Excelente sándwich hoagie
565 kcal
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Carne de res, pavo, jamón, tomates, pimientos, lechuga, vinagre de vino, albahaca, pepinillos encurtidos...

Este sándwich hoagie ofrece la combinación perfecta de carne asada, pechuga de pavo y jamón, cubierto con ingredientes frescos y...

Filete de queso de Filadelfia con cangrejo
960 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Carne de cangrejo, carne de res, chile, mayonesa, mostaza Dijon, condimento Old Bay...

Este jugoso sándwich se prepara al estilo mar y tierra, combinando carne y mariscos en un solo plato. El clásico cheesesteak...

Hamburguesa de pepperoni
1247 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Carne molida, condimentos italianos, pimiento dulce, salchicha pepperoni, salsa de tomate, aceitunas...

Estas hamburguesas grandes y jugosas saben igual que la pizza. La gruesa hamburguesa está cubierta con cebolla roja, pepperoni...

Galletas súper hojaldradas
339 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Harina de primera calidad, yogur, kéfir...

Estos bollos de leche agria tienen el sabor de las galletas clásicas, pero sus capas esponjosas y gruesas los distinguen del resto.

pan de verduras sencillo
310 kcal
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
pan blanco, apio, arándanos secos, nueces, tomillo, salvia, manzanas...

Este pan fácil de preparar no requiere amasado y se elabora con relleno de pan de pavo comprado en la tienda.

Huevos Benedict con cerdo estofado
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Cerdo, huevos, panecillos, tomates, salsa adobo...

Si nunca has conseguido unos huevos escalfados perfectos, prueba el método de Sunny Anderson. Los huevos quedan impecables y...

Wellington de zanahoria
142 kcal
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
zanahorias, champiñones, hojaldre, queso de cabra, miel...

Este aperitivo vegetariano se prepara de forma similar a un clásico Wellington de ternera, pero la carne se sustituye por zanahorias. Las zanahorias...

Palitos de pan con za'atar
343 kcal
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
hojaldre, tomillo, sésamo, orégano, zumaque...

El za'atar es una mezcla de especias de Oriente Medio que se convertirá en uno de tus condimentos favoritos en cuanto lo pruebes.

Bocaditos de queso "Cacho-e-pepe"
63 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 40
Harina de primera calidad, leche, huevos, queso parmesano...

"Cuando tengo invitados a cenar y hay mucho que cocinar, sirvo los aperitivos más sencillos: trocitos de queso parmesano, rodajas de buena salchicha y..."

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