Muerte en el cóctel de la tarde

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Cómo preparar el cóctel Muerte en la tarde

Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!

Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel

Valor nutricional por ración:

calorías 127, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 7 mg, azúcar 3 GRAMO.

Aunque este cóctel de champán y absenta, inventado por Ernest Hemingway, lleva el mismo nombre que su novela, no guarda relación directa con ella. Su nombre proviene de la sugerencia del autor de que beber de tres a cinco copas seguidas podría provocar la muerte por la tarde. Para que la "muerte" sea menos dolorosa, esta receta simplemente propone enjuagar los bordes de la copa con absenta.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Un chorrito de absenta
120-180 ml de champán de calidad o vino blanco espumoso
1 trozo de cáscara de limón
1 terrón de azúcar

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Añade un chorrito de absenta a una copa de champán y gírala para que se impregnen los lados; retira el exceso. Vierte el champán.
Frota un poco de ralladura de limón por el borde de la copa y échala en el champán junto con un terrón de azúcar (hará burbujas, así que ten cuidado de no salpicar).

Categorías:

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