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Recetas de ensaladas


En esta sección, hemos recopilado una variedad de recetas de ensaladas con fotos. Aquí encontrarás ensaladas elaboradas con ingredientes exóticos e inusuales para una mesa festiva, así como ensaladas con ingredientes comunes para el día a día.

Las ensaladas tradicionales de todo el mundo son perfectas para una mesa festiva. Las ensaladas exóticas no solo decorarán tu mesa, sino que también sorprenderán a tus invitados con nuevos sabores y combinaciones inusuales. Al preparar una ensalada original con ingredientes exóticos, podrás deleitarte a ti mismo y a tu familia.

También ofrecemos recetas de ensaladas elaboradas con ingredientes económicos y fáciles de conseguir. Las ensaladas tradicionales son ideales para el consumo diario. Estas recetas incluyen el cálculo de calorías. Puedes incorporar las ensaladas que más te gusten a tu menú diario.

Todas las recetas han sido creadas por chefs profesionales e incluyen instrucciones detalladas de preparación. Cada receta incluye una foto del plato terminado y la cantidad de porciones indicadas. Las recetas con fotos te ayudarán a decorar ensaladas y servirlas de forma atractiva. Puedes dar rienda suelta a tu creatividad con cualquiera de las recetas y sustituir los ingredientes de la ensalada a tu gusto.

50 recetas sencillas de ensaladas
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Recetas de ensaladas para un picnic al aire libre
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Recetas de ensaladas saludables para la cena
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50 recetas de ensaladas para picnic
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Las mejores recetas de ensaladas sustanciosas sin lechuga
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Las mejores recetas de ensalada Caprese
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6 ensaladas al estilo de restaurante
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24 de las mejores recetas de ensaladas de otoño para todos los días.
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23 Aderezos para ensaladas llenos de sabor que puedes preparar en casa.
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Ensaladas veraniegas abundantes
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7 nuevas formas de preparar ensalada Caprese
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Aderezos para ensaladas bajos en calorías
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Ensalada de espinacas con aderezo de miel picante
104 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
espinacas, vinagre de vino, arándanos secos, miel...

Prepara una vinagreta sencilla con miel y arándanos secos y rocíala sobre las espinacas tiernas hasta que las hojas se ablanden ligeramente.

Ensalada con huevos en aderezo caliente de tocino
328 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Huevos, espinacas, cebolla roja, tocino, champiñones, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, miel...

El sabroso tocino frito es la estrella de esta sencilla ensalada de espinacas frescas. Y no se trata solo de lo crujiente y salado...

49 de las mejores recetas de salmón
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Hummus griego de 7 capas
504 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Pimientos morrones, tomates cherry, zumo de limón, hummus, chips de pita, pepinos, queso feta, aceitunas Kalamata...

Una ensalada de verano servida en un recipiente transparente, con todas las coloridas capas de verduras claramente visibles, puede ser tu...

Las 15 mejores recetas de sándwiches de pollo
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36 Deliciosos Platos con Frijoles y Garbanzos
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62 de las mejores recetas mexicanas que querrás preparar una y otra vez.
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Pollo Coronation
243 kcal
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Pechugas de pollo, salsa chutney, mango, curry, pasta de tomate, vino tinto, albaricoques secos...

¡Una ensalada digna de reyes! El pollo de la coronación es una ensalada inglesa que se preparaba para el banquete de la coronación...

Recetas saludables con cereales integrales
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Ensalada tailandesa de ternera
248 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: promedio
Porciones: 4
Carne de res, tomates, lechuga iceberg, salsa de pescado, chile, jugo de lima, ajo...

La ensalada tailandesa de ternera es a la vez sustanciosa y refrescante, elaborada con verduras maduras y hierbas frescas...

25 mejores recetas de brócoli
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Ensalada de tabulé de mijo tostado
220 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
mijo, perejil, pepinos, tomates, rábanos, cebolletas, zumo de limón...

El mijo es uno de los cereales más tiernos y se puede preparar de tres maneras completamente diferentes: se puede hacer mijo inflado,...

Recetas saludables de coliflor
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Las mejores comidas a base de plantas: 54 recetas veganas
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Ensalada de papaya
478 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
papaya, tomates cherry, chile, salsa de pescado, cacahuetes...

La refrescante ensalada de papaya se prepara de diversas maneras en todo el sudeste asiático. Esta versión es una receta tradicional tailandesa...

18 recetas deliciosas con un mínimo de platos sucios
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Ensalada de huevo con aderezo ranch
525 kcal
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Huevos, aderezo ranch, pimienta de cayena molida, ajo en polvo, rábano daikon, pepinos, mayonesa...

Al preparar esta ensalada, los huevos duros se machacan directamente en el aderezo. De esta manera, puedes ajustar...

35 recetas para almacenar alimentos para su uso futuro.
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Ensalada de tomate y melocotón con albahaca
101 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
duraznos, tomates para ensalada, jugo de limón, albahaca...

Esta ensalada jugosa, súper sencilla y rápida, está repleta de los vibrantes colores, sabores y aromas del verano. Tomates y duraznos maduros cortados en rodajas...

37 de las mejores recetas con patatas
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37 recetas fáciles de arroz
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36 recetas de guarniciones navideñas para alegrar tu mesa festiva.
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101 Mejores Recetas Navideñas
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Judías verdes con queso de cabra, arándanos secos y tocino.
227 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Judías verdes, queso de cabra, arándanos secos, beicon, mostaza en polvo, vinagre de jerez, mostaza de Dijon...

Todo sabe mejor con tocino frito, especialmente las verduras, o con esta guarnición festiva de judías verdes tiernas. Espolvoree...

50 recetas rápidas y fáciles para las fiestas de Año Nuevo
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Lechuga romana con aderezo casero
794 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Lechuga romana, tomates pera, queso cheddar, eneldo, mayonesa, crema agria, yogur, kéfir, tocino, aderezo ranch...

El aderezo ranch casero con suero de leche, queso cheddar y tocino es tan delicioso que querrás usarlo más de una vez...

Ensalada César con picatostes
396 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Lechuga romana, mostaza Dijon, vinagre de vino, picatostes, ajo en polvo, pimentón, queso parmesano, mayonesa, anchoas...

La forma más sencilla de preparar aderezo César es en una licuadora, mezclando todos los ingredientes hasta obtener una consistencia perfectamente suave...

Ensalada con aguacate, jamón y frijoles
837 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Lechuga iceberg, edamame, huevos, jamón, queso cheddar, aguacate, pepinos, tomates cherry, jugo de lima, mayonesa, salsa de chile, aderezo mil islas, ketchup...

Esta receta es una excelente solución para quienes no pueden decidir qué ensalada preparar: ¿Cobb o lechuga iceberg?

Lechuga romana con pan rallado y aderezo de yogur.
157 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Lechuga romana, pan rallado panko, queso parmesano, salsa Worcestershire, yogur, zumo de limón, mostaza Dijon, ajo...

Los fans dicen que la ensalada de Molly Yeh es "sencilla y súper deliciosa", pero nosotros solo podemos añadir "inteligente". Ella...

Ensalada de bistec con aderezo de cilantro y lima
363 kcal
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Carne de res, pimiento morrón, aguacate, jugo de lima, cilantro, cebolla morada, mezcla de ensalada, salsa Worcestershire, pimentón, orégano, condimento de chile, comino, tortilla...

La receta utiliza un filete de ternera London broil económico, que puede soportar un marinado fuerte y una cocción a altas temperaturas, mientras que...

Ensalada con manzana, nueces y queso azul.
748 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Rúcula, manzanas, queso Roquefort, nueces, arándanos secos, vinagre de sidra de manzana, jugo de naranja, jarabe de arce, ralladura de naranja, tocino...

Ina Garten añade media taza de arándanos secos agridulces a su ensalada de rúcula, un guiño al cóctel...

Ensalada con aguacate, frijoles horneados y huevo.
244 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Huevos, frijoles horneados, pepinos, cebollas moradas, aguacate, zanahorias, lechuga romana, tomates cherry, pimienta negra...

"Nací y me crié en Ghana, y siempre celebrábamos todas las ocasiones importantes con un gran banquete", recuerda Gabi Odebode, autora de la receta.

Lechuga romana con queso azul y aderezo tibio de tocino.
438 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Lechuga romana, vinagre de vino, jarabe de arce, mostaza Dijon, cerezas secas, queso azul, tocino...

Las hojas de lechuga romana se cubren con queso azul desmenuzado, trocitos de tocino crujiente, cerezas secas y se rocían con una vinagreta tibia...

pak choi a la parrilla
142 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
bok choy, vinagre de arroz, cebolletas, semillas de sésamo...

Molly Yeh mezcla pak choi y cebolletas con vinagre de arroz y aceite de chile, y luego los asa a la parrilla...

Ensalada fresca "Corona de Año Nuevo"
254 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
radicchio, mandarinas, espinacas, rúcula, granada, arándanos rojos secos, arándanos azules, queso parmesano, pistachos...

Esta gran ensalada de hojas verdes frescas, con forma de una vibrante corona de Año Nuevo, será un complemento maravilloso para tu mesa navideña. Y su sabor...

Ensalada fresca de tiras de verduras con aderezo de limón.
178 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calabacín amarillo, zanahorias, espárragos, cebollino, perejil, zumo de limón, pimentón...

Verduras jugosas y vibrantes, cortadas en tiras finas y rociadas con un ligero aderezo de limón, hacen que esta ensalada sea fresca y hermosa, como de primavera.

Ensalada de verduras frescas en tiras con aderezo de pesto.
288 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calabacín, zanahorias, calabaza amarilla, salsa pesto, zumo de limón, queso parmesano, nueces, albahaca, perejil...

Para que una ensalada de las verduras más sencillas tenga un aspecto original y bonito, utilice un pelador de verduras común para cortarlas en tiras finas y...

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55 de las mejores recetas de manzana para otoño y más allá
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Ensalada verde de aperitivo con aguacate, guisantes y espárragos.
401 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Espárragos, espinacas, guisantes tirabeques, pepinos, menta, perejil, chiles jalapeños, aguacate, jugo de limón, yogur, totopos...

Si te preguntas si servir una ensalada o una salsa para untar en una fiesta, considera esta ensalada de aperitivo vibrante y crujiente en...

Ensalada mediterránea de verduras como aperitivo
332 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pepinos, tomates, cebollas rojas, rábanos, maíz, tahini, jugo de limón, miel, comino, chips de pita...

¿Para qué comer ensalada con tenedor si puedes acompañarla con chips de pita? Esa es la idea principal de esta crujiente ensalada de aperitivo...

Ensalada con carne de res frita, champiñones y judías verdes.
410 kcal
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Ternera, champiñones portobello, vinagre balsámico, zumo de naranja, mostaza de Dijon, judías verdes, espinacas, tomates cherry, cebolla roja...

La marinada de vinagre balsámico cumple una doble función: ablanda el corte bastante magro del filete de flanco y añade...

50 mejores recetas de calabaza
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Alcachofa de Jerusalén al horno con chirivías
209 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
raíz de chirivía, romero, cebolla, ajo, alcachofa de Jerusalén, pimienta negra...

Las alcachofas de Jerusalén son tubérculos que se asemejan a un cruce entre una patata y un jengibre. Son parientes del girasol...

Trozos de calabaza kabocha horneados en almíbar de arce
197 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calabaza Kabocha, jarabe de arce, condimento de chile, pimienta de cayena molida...

La tierna calabaza kabocha horneada en jarabe de arce con chiles es justo lo que tu paladar anhela. Dulce,...

Coles de Bruselas crujientes con chiles al horno
163 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
coles de Bruselas, hojuelas de pimiento rojo, ralladura de limón...

Después de probar esta guarnición, ¡incluso aquellos a quienes no les gustan las coles de Bruselas pedirán más! Todo se debe a su delicioso color dorado...

Ensalada fresca de coles de Bruselas con manzana y arroz integral.
208 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
coles de Bruselas, manzanas, arroz integral, raíz de jengibre, zumo de limón, mostaza de Dijon, perejil...

Combina coles de Bruselas frescas, una manzana Granny Smith y arroz integral cocido para obtener una guarnición deliciosa en tan solo 15 minutos...

Ensalada tibia de coliflor al horno
122 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Coliflor, piñones, aceitunas Kalamata, rúcula, espinacas, salsa pesto, vinagre de champán, perejil...

Hay tantas cosas que me encantan de esta deliciosa ensalada de Ree Drummond: piñones, hojas verdes frescas, una pizca de aceitunas negras y verdes…

Col lombarda estofada rápidamente con manzanas y beicon en una sartén.
251 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Col lombarda, zumo de manzana, miel, manzanas, vinagre de sidra de manzana, beicon, cebolletas...

Este plato ligero de Trisha Yearwood combina vibrantes sabores otoñales. Manzanas Granny Smith dulces y ácidas con un toque salado...

Ensalada del chef con carne de res y col rizada
649 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Lechuga iceberg, picatostes, ternera, pavo, col rizada, pepinillos encurtidos, pan multigrano, queso Havarti, tomates cherry, salsa de chile...

Si buscas una ensalada deliciosa y sustanciosa, preparada por un chef, con muchos ingredientes contrastantes, esta no te decepcionará.

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