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Recetas de sopa


Esta sección presenta una variedad de recetas de sopas. Aquí encontrarás sopas frías y calientes para todos los días, desde sopas espesas y sustanciosas hasta sopas ligeras y refrescantes que se sirven antes del plato principal.

Sopas con diversos acompañamientos en caldos de verduras o carne. Sopas cremosas elaboradas con leche o nata. Todas las recetas son creación de chefs profesionales e incluyen fotografías del plato.

50 recetas de sopa
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20 recetas reconfortantes de sopa de pollo
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Recetas de sopas saludables
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Sopas y guisos para olla de cocción lenta
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Sopas de verduras: opciones de preparación
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Las mejores recetas de sopas reconfortantes para el otoño
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Sopa de pollo de diferentes cocinas del mundo
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19 de las mejores recetas de sopas vegetarianas
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Sopa de patata al horno (dieta cetogénica)
350 kcal
Tiempo: 1 hora 50 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
coliflor, rábano, apio, ajo, tocino, queso cheddar...

La coliflor y los rábanos asados ​​le dan a esta sustanciosa sopa cremosa un sabor intenso y una textura perfecta. Sírvela...

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36 Deliciosos Platos con Frijoles y Garbanzos
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Sopa con sabor a lasaña hecha en olla de cocción lenta
677 kcal
Tiempo: 6 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Carne picada, puré de tomate, salsa de tomate, ajo en polvo, hoja de laurel, pasta para lasaña...

Katie Lee se convertirá en tu heroína personal con esta deliciosa y sustanciosa receta de sopa para olla de cocción lenta. Para darle a la sopa su sabor especial, ella...

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Sopa cremosa de pollo y pasta
626 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pechugas de pollo, zanahorias, apio, jamón, salsa de pescado, ajo, leche evaporada, pasta...

"La sopa de pollo es una sopa popular que tradicionalmente se prepara con pasta, mirepoix (cebolla, zanahoria y apio picados),...

37 recetas fáciles de arroz
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Goulash de ternera húngaro con albóndigas de queso
531 kcal
Tiempo: 2 horas 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Carne de res, zanahorias, puré de tomate, ñoquis, queso Gruyère, leche, laurel, comino, pimentón, perejil...

El goulash húngaro es un guiso húngaro contundente elaborado con carne de res y verduras. Molly Yeh prepara este plato tradicional con la adición de...

101 Mejores Recetas Navideñas
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Sopa de tomate con tortellini y verduras
261 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Pasta tortellini, pasta de tomate, crema, zanahorias, judías verdes, albahaca...

Esta sopa reconfortante y sustanciosa está lista en solo veinte minutos. Todo lo que necesitas es caldo de verduras comprado en la tienda, congelado...

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Sopa saludable de cerdo, pimiento y fideos de arroz en 40 minutos
439 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Carne de cerdo molida, fideos de arroz, setas shiitake, pimiento morrón, raíz de jengibre, vinagre de arroz, col china, zanahorias, semillas de sésamo...

Este plato saludable concentra una gran variedad de sabores increíbles en tan solo 40 minutos. La sopa espesa está repleta de trocitos sabrosos...

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50 recetas de batata que te encantarán
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La mejor sopa de tomate
161 kcal
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
tomates, apio, cebollas, tomillo, ajo...

De un rojo brillante, con un toque ácido y un sabor intenso, esta sopa de tomate es perfecta para acompañar un sándwich de queso caliente, pero tampoco lo es...

El mejor chili con carne con frijoles molidos
421 kcal
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Carne molida, condimento para chile, comino, pimentón, pasta de tomate, frijoles rojos, crema agria, totopos...

Hay miles de recetas de chili con carne, pero esta es verdaderamente la versión clásica por excelencia. Su...

Chili con carne al horno
504 kcal
Tiempo: 5 horas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Carne molida, chile pasilla, chile guajillo, tomates, pimentón, comino...

Un rico chili con carne (o simplemente chili) se prepara horneando con varios tipos de carne molida y una gran variedad de especias, entre las que se incluyen...

Sopa de tortilla - sopa de tomate con totopos
640 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Tomates, pimientos Anaheim, totopos, comino, pimentón, queso Cotija...

Esta espesa y cremosa sopa de tomate es la estrella del Mercado Indígena de Tesuque. La sopa de tortilla del Mercado del Pueblo de Tesuque es considerada la mejor...

Chili con carne de venado al estilo texano
656 kcal
Tiempo: 3 horas 50 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 4
...

Tradicionalmente, el chili texano se prepara con carne de res, pero si usas carne de caza, la de venado es una excelente opción. El plato resulta...

Sopa de calabaza al estilo tex-mex
234 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calabaza moscada, pimienta negra, comino, pimiento morrón, chile jalapeño, queso cotija, condimento de chile...

Ree Drummond decidió realzar el sabor de la sopa de calabaza añadiéndole algunos ingredientes típicos de...

Sopa de tomate con un sándwich de queso Tex-Mex caliente.
655 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Tomates San Marzano, chiles chipotle en salsa adobo, tomillo, pan tostado, queso pepper jack...

Esta deliciosa y reconfortante sopa de tomate está impregnada de sabores picantes y un toque ahumado gracias a los chiles chipotle de la salsa adobo. Servir...

Cóctel de gazpacho con tequila y camarones a la parrilla
221 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Tomates, pepinos, cebolla roja, bulbo de hinojo, vinagre de jerez, camarones, za'atar...

Un aperitivo original para fiestas en casa. Gazpacho frío español, rociado con tequila, servido en copas de martini con...

50 recetas fáciles para la cena que a todos les encantarán.
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Sopa de pollo y maíz
315 kcal
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
pechugas de pollo, maíz, puerros, zanahorias, raíz de jengibre, vinagre de arroz...

A pesar de su consistencia espesa y su rico sabor, ¡esta sopa huele a verano! Elaborada con pechuga de pollo magra y...

sopa de maíz
380 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
maíz, patatas, salvia...

El verano siempre invita a preparar platos más ligeros, y esta sopa de maíz es una versión más saludable del clásico...

Sopa de pollo tradicional con fideos y verduras.
798 kcal
Tiempo: 2 horas 50 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Pechugas de pollo, zanahorias, puerros, apio, eneldo, tomillo, perejil, laurel, raíz de chirivía, fideos de huevo...

La tradicional sopa de pollo con fideos se vuelve aún más deliciosa con la adición de más verduras. Además de la clásica combinación de cebollas,...

Salsa rouille de bullabesa y pimiento rojo
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
camarones, lenguado, vino blanco, bulbo de hinojo, puerro, tomates, maíz, perejil...

Esta receta de sopa de pescado de Marsella es para una ración, pero si es necesario, simplemente aumente la cantidad de ingredientes en el número...

Sopa de tomate sencilla con verduras asadas y tostadas de queso.
274 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Tomates, pimientos, jalapeños, cebollas, tomillo, ajo, pan tostado, queso americano...

Para una sopa de tomate más rica e intensa, prepárela con verduras asadas. Simplemente coloque todas las verduras sobre...

Sopa de fideos con carne de res al estilo asiático con huevos fritos
615 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Fideos ramen, huevos, cebolletas, lima, pasta de chile, carne picada, cerveza ligera...

Prepara una deliciosa sopa de inspiración asiática con fideos instantáneos. Su rico sabor proviene de los salteados...

Sopa fría de zanahoria
202 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Zanahorias, raíz de jengibre, nueces pecanas, crema fresca, jarabe de arce, pimentón, jugo de limón...

A los amantes del gazpacho y otras sopas frías y ligeras les encantará esta sopa de zanahoria cremosa y picante, que resulta increíblemente refrescante...

Sopa picante de fideos con pollo
715 kcal
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
muslos de pollo, comino, fideos de huevo...

Esta sopa es fácil de preparar, pero para asegurar un sabor intenso, los muslos de pollo se frotan generosamente con comino y se fríen en abundante aceite con la piel...

Sopa sencilla con champiñones y judías blancas.
258 kcal
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Alubias blancas, pimiento dulce, setas rebozuelo, col rizada, zumo de limón, mostaza integral, tomillo...

Gracias a los champiñones y las legumbres, esta sopa vegetariana es muy saciante y nutritiva. Es rica en proteínas y fibra saludable...

Sopa cremosa de espárragos a la parrilla con tostadas de queso
674 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Espárragos, cebolletas, tostadas, queso, salsa de chile, mermelada de albaricoque, limón, yogur...

Los espárragos y las cebolletas para esta sopa se pueden hornear, pero asarlos a la parrilla al aire libre les da un sabor ahumado único...

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Gazpacho verde sencillo con verduras asadas
166 kcal
Tiempo: 4 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
calabacín, tomatillo, cebolletas, pepinos, albahaca, yogur, miel...

Este gazpacho se prepara con tomatillos, cebolletas y calabacín. Antes de licuar las verduras,...

Sopa de guisantes con alcachofa de Jerusalén
784 kcal
Tiempo: 2 horas 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
guisantes, zanahorias, alcachofa de Jerusalén, puerros, cerdo, tostadas, panceta...

El ingrediente secreto de esta sopa de guisantes es la alcachofa de Jerusalén. Le aporta un sabor dulce que combina a la perfección con el ahumado...

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