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Recetas caseras de repostería


Cualquier ama de casa puede presumir de sus rosquillas, bollos, tartas y pasteles si echa un vistazo a nuestra selección de recetas con fotos de productos horneados caseros.

En esta sección, aprenderás qué masas son las mejores para hacer tartas y panecillos, cómo preparar una masa madre sencilla y cómo darle un toque especial a tus productos horneados. Te revelaremos los secretos para preparar deliciosos y rápidos productos horneados en el horno y la olla de cocción lenta, te aconsejaremos sobre cómo elegir levadura o polvo de hornear y te daremos recetas de masa sin levadura. Una vez que pruebes a preparar deliciosos productos horneados caseros con nuestra colección de recetas, seguro que querrás crear una nueva obra maestra culinaria en tu cocina cada día.

50 recetas de hojaldre
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Las mejores recetas de repostería y postres navideños
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Las mejores recetas de repostería con manzana: tartas, pasteles, hojaldres, empanadas y galletas.
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Recetas para hornear con levadura
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11 proporciones de repostería que debes recordar
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Recetas de repostería de Pascua
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88 de las mejores recetas de dulces y postres horneados para las fiestas de Año Nuevo.
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Productos horneados que puedes cocinar con niños.
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16 recetas de pasteles y dulces horneados para Año Nuevo
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Panqueque finlandés al horno "Pannukakku"
239 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
harina de primera calidad, huevos, leche...

El pannukakku es una especie de panqueque finlandés horneado, similar al más famoso panqueque holandés baby. Para...

Tortitas de harina de coco
610 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Harina de coco, huevos, leche de coco, yogur, hojuelas de coco...

La harina de coco es una alternativa sin gluten deliciosa y sabrosa a la harina de trigo, pero puede ser difícil de trabajar. Esta receta...

Rollos de canela de terciopelo rojo
601 kcal
Tiempo: 3 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina de primera calidad, canela, azúcar moreno, queso crema...

Utilizar una mezcla para pastel de terciopelo rojo comprada en la tienda en esta receta de rollos de canela con levadura reduce el tiempo de mezclado y...

Tartas de hojaldre con arándanos y glaseado
504 kcal
Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
harina de primera calidad, huevos, arándanos...

¡Dile adiós a las tartas compradas! Estas coloridas y deliciosas tartas para el desayuno son fáciles de preparar en casa. Rellena la masa casera con una cuchara...

Tortitas hechas con patatas ralladas y rellenas de jamón y queso.
1714 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
papas, pimientos, queso procesado, cebollas verdes, aguacate, tocino...

Esta receta combina desayunos clásicos de cafetería —tortillas y patatas fritas— en una comida abundante y nutritiva que es fácil y...

Magdalenas de huevo y beicon
617 kcal
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
huevos, cebolletas, queso pecorino romano, harina de primera calidad, tocino...

Disfruta de un desayuno completo en una pequeña magdalena. Además de trocitos de beicon y queso, lleva un huevo entero escondido en el centro...

Pastel de verduras con champiñones
1016 kcal
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
batata, apio, raíz de chirivía, guisantes, tomillo, romero, harina de maíz...

Un pastel de carne caliente y sustancioso es justo lo que tu cuerpo necesita cuando llega el frío. También es un plato estupendo para...

Tortitas de patata (pakoras) con salsa de yogur
249 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Harina de garbanzo, espinacas, patata, garam masala, ajo en polvo, cúrcuma, yogur, menta, cilantro, raíz de jengibre, ralladura de limón...

Prepara este sabroso aperitivo indio para tu próxima fiesta en casa que a todos les encantará. Verduras ralladas...

Focaccia con verduras
Tiempo: 2 horas 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Masa de levadura, pan focaccia, harina de primera calidad...

«Gracias a internet, descubrí mi nuevo medio artístico favorito: ¡las verduras!», comparte Molly Yeh. «Y el lienzo…»

Magdalenas saludables de manzana y plátano para el desayuno
230 kcal
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
semillas de lino, harina integral, manzanas, plátanos, nueces, pasas...

Si no puedes imaginar un desayuno sin algo dulce, los muffins saludables son la mejor opción. Tienen el dulzor y la textura perfectos gracias a...

Tortitas con ricotta y sirope de naranja
310 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Harina integral, queso ricotta, leche de almendras, jarabe de arce, ralladura de naranja, huevos...

Estas tortitas de ricotta integral son deliciosamente esponjosas, húmedas y apetitosas. La naranja sanguina les da un toque especial...

Magdalenas de melocotón
255 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 18
harina de primera calidad, nueces, nuez moscada, canela, duraznos, crema agria, huevos...

Disfruta del sabor vibrante y la increíble textura del pastel de durazno en un tazón del tamaño de una magdalena, fácil de comer sobre la marcha. Gracias a...

Muffins de maíz con queso y jalapeños
271 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina de maíz, queso cheddar, huevos, chile, miel...

Ree Drummond sabe cómo empezar bien la mañana: hornea tiernos panecillos de maíz con queso y trozos de verduras...

Magdalenas de nueces
345 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 9
Harina de primera calidad, huevos, azúcar moreno, nueces...

Inspirados en el clásico pastel de nueces, estos muffins son igual de masticables, crujientes e increíblemente...

Mini muffins de maíz picantes
67 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Harina de maíz, canela, cilantro, pimienta de cayena molida, comino, huevos, leche agria, kéfir...

Estos pequeños panecillos de maíz están infusionados con una variedad de especias, que incluyen pimentón, canela, comino y pimienta de cayena, las cuales...

Magdalenas de plátano con cerezas
56 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
plátanos, huevos...

Estos muffins bajos en calorías se preparan sin harina ni azúcar añadidos, utilizando solo cuatro ingredientes: plátanos, huevos, vainilla y cerezas...

Donas de galleta en el horno
90 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 48
Harina de primera calidad, nuez moscada, canela, huevos, leche...

Preparar esta original receta de Ree Drummond es muy sencillo. Simplemente hornea las rosquillas en un molde para magdalenas...

Magdalenas de arándanos con crema agria
213 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina de primera calidad, arándanos, crema agria, huevos, ralladura de limón...

Para asegurar que estos deliciosos muffins de arándanos queden tiernos y esponjosos, es importante no batir ni amasar demasiado la masa. Una vez que...

Rollo de bizcocho con crema de clara de huevo
434 kcal
Tiempo: 2 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
huevos, crémor tártaro, jarabe de maíz, harina de primera calidad, azúcar glas, leche...

Este rollo teñido con la técnica tie-dye, lleno de color, es fácil de hacer y seguro que impresionará a tus invitados. Para asegurarte de que el rollo quede liso y...

Pastel de hojaldre con champiñones y queso de cabra.
362 kcal
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 15
Hojaldre, setas ostra, setas crimini, bulbo de hinojo, tomillo, raíz de apio...

Este delicioso rollo es una armoniosa combinación de tierno relleno de champiñones y crujiente hojaldre. La receta...

Tarta helada de chocolate
765 kcal
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
harina de primera calidad, cacao, leche, helado, chocolate blanco, crema, chocolate negro...

Este pastel es diferente del típico pastel de helado, donde la mayor parte del pastel es helado. Es...

Bizcocho con glaseado de limón y lima
524 kcal
Tiempo: 3 horas 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
harina de primera calidad, huevos, ralladura de limón, agua con gas...

En esta receta, Ree Drummond transforma una magdalena común en un pastel magnífico. Un bizcocho tierno y jugoso con toques de limón y lima...

Bizcocho con crema para un cumpleaños
821 kcal
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
harina para pasteles, huevos, crema agria, puré de frambuesa, jugo de limón...

Este encantador pastel glaseado de color rosa utiliza colorante natural de frambuesa. Ree Drummond le añade...

Pizza al estilo siciliano con prosciutto, higos y vinagre balsámico.
1250 kcal
Tiempo: 8 horas 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Masa de levadura, queso ricotta, jamón curado, prosciutto, pimiento dulce, ajo, higos, vinagre balsámico, jarabe de arce...

Disfruta de los sabores de la auténtica pizza siciliana Trapani, donde una corteza esponjosa y crujiente se combina a la perfección con una masa jugosa...

Magdalenas amarillas caseras con crema
414 kcal
Tiempo: 3 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
harina para pasteles, huevos, leche...

"Preparé este postre como pastel de bodas para que no hiciera falta cortarlo y fuera fácil de servir para los invitados..."

Desayuno mexicano con waffles, miel caliente y papas fritas
185 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 18
Harina de primera calidad, salchicha picada, huevos, nata, pasta de vainilla, mezcla para gofres...

Quienes disfrutan de la combinación de picante y dulce quedarán encantados con estos originales tacos. Están hechos con gofres belgas de vainilla...

Cupcakes de Waffle King
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
harina para pasteles, huevos, crema agria, crema de leche, queso crema, moras...

Estos esponjosos y festivos cupcakes están cubiertos con una ligera crema de queso y decorados con coronas de oblea. Y en su interior, todos encontrarán...

Papas ralladas con queso y jamón
596 kcal
Tiempo: 3 horas 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
papas, pimienta negra, jamón, queso...

"¡Empiezo a pensar que mi waflera puede hacer de todo!", comenta Ree Drummond. "Además de los waffles clásicos, también se pueden hacer tortillas...".

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pan integral con pasas
318 kcal
Tiempo: 4 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 panes
Harina integral, canela, pasas, leche en polvo, harina de pan, miel, huevos...

El pan integral de canela y pasas es rico en fibra y antioxidantes. Ellie Krieger también le añade miel a la masa. A diferencia de...

Pizza calzone integral con carne de res, champiñones y espinacas.
470 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Harina integral, carne molida, queso mozzarella, puré de tomate, espinacas, salsa de pizza...

Al añadir solo una pequeña cantidad de carne y queso, puedes reducir el contenido de grasa del calzone. La ausencia de carne de res es perfecta...

Masa de pizza multigrano
290 kcal
Tiempo: 3 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 450 g de masa para pizza
Harina integral, bulgur, quinoa, semillas de lino, semillas de girasol, miel...

No todos los productos multigrano que ves en las tiendas son iguales. De hecho, la mayoría están elaborados con...

Pizza integral con salami y mozzarella
480 kcal
Tiempo: 3 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 pizzas (27 cm)
Harina de maíz, quinua, linaza, semillas de girasol, néctar de agave...

Incluso la pizza de salchicha puede ser saludable y baja en calorías. Basta con unas finas lonchas de salami sobre masa integral...

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Galletas Snickerdoodle con glaseado de queso crema
618 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Harina de trigo, huevos, crémor tártaro, canela, extracto de vainilla, queso crema, azúcar glas...

Esta receta está inspirada en la popular galleta snickerdoodle de la cadena de panaderías estadounidense Crumbl. Galletas grandes y suaves con un toque de...

Tortitas esponjosas en el horno
355 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
harina para pasteles, azúcar glas, leche, huevos, crémor tártaro...

Si quieres sorprender a tu familia con unas tortitas únicas para el desayuno, ¡esta receta es para ti! Estas tortitas grandes son tan esponjosas...

18 recetas deliciosas con un mínimo de platos sucios
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Brownie en un molde para hornear
449 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Harina de primera calidad, huevos, cacao, chocolate, mantequilla, extracto de vainilla...

"Me temo que tengo malas noticias. Tendrás que esperar a que este brownie se enfríe por completo antes de cortarlo, de lo contrario..."

20 recetas rápidas que te ayudarán cuando tengas demasiada pereza para cocinar.
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35 recetas para almacenar alimentos para su uso futuro.
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Pastel campestre con jamón, queso crema y tomates.
519 kcal
Tiempo: 3 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Harina de maíz, jamón, tomates, cebollas Vidalia, queso crema, queso cheddar, pimiento morrón, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, pimentón...

Este jugoso relleno ayuda a aprovechar la abundancia de tomates de temporada, lo que convierte al pastel de tomate en un plato muy popular...

Pastel con mozzarella, cebolla y tomate
558 kcal
Tiempo: 4 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Tomates para ensalada, cebollas, queso mozzarella, queso cheddar, albahaca, masa de galletas de mantequilla, mayonesa...

Esta clásica tarta de Tennessee lleva una rica cobertura de queso, pero es el jugoso relleno de tomate lo que la hace tan especial...

Tarta abierta con tomates y queso.
1246 kcal
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Tomates para ensalada, queso gruyere, queso parmesano, cebolla dulce, masa de galletas de mantequilla, perejil...

Una vez que pruebes una porción de esta tarta salada, querrás más. Porque es imposible no enamorarse de esta delicia...

50 recetas de postres y repostería con menta
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