Colección de recetas con ingredientes - .
Autor: Geoffrey Zakarian - restaurador
Vistas: 732
Vistas: 732«El lenguado frito es uno de mis platos favoritos», admite Geoffrey Zakarian. «Me recuerda sobre todo a Nueva York, con sus legendarios restaurantes que sirven este plato, especialmente en días festivos. Me encanta la presentación del pescado, y...» leer más
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 215
Autor: Ina Garten - escritora culinaria
Vistas: 5 208
Vistas: 5 208La meunière es un método francés de freír pescado seguido de una salsa. Tradicionalmente, este plato utiliza filetes de lenguado o platija. El pescado se enharina y se fríe a fuego lento en mantequilla. Luego, usando esta mantequilla, leer más
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente Porciones: 2
