Cóctel de champán dorado
Votos: 4
Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 cócteles
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 cócteles
Cóctel Golden Champagne - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 naranjas grandes acanaladas (variedad Navel)
- 8 ramitas de romero
- 750 ml de champán frío (1 botella)
- 60 ml. Campari
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Cocinar el plato según la receta:
- Con un pelador de verduras, corta ocho tiras de cáscara de naranja de 12 cm de largo. Asegúrate de quitar solo la cáscara, dejando la menor cantidad posible de la parte blanca interior.
Corta cada ramita de romero en trozos de 10 cm. Retira las hojas de la parte inferior de las ramitas (1 cm de ancho), dejando al descubierto los tallos. - Enrolla cada tira de cáscara de naranja de un extremo al otro como si fuera una rosa, con el lado cortado hacia adentro. Atraviesa la cáscara retorcida con una ramita de romero para asegurar ambos extremos de la rosa de naranja.
Vierta champán en ocho copas (unos 100 ml por copa). Complete con Campari (unos 15 ml). Coloque una ramita de romero y cáscara de naranja en cada copa.
Autor de la receta - David Burtka es un actor y chef profesional estadounidense.
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