Refresco de pomelo con jalapeño
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Lo mejor de los refrescos caseros es que puedes experimentar con sabores y combinar los ingredientes más inesperados, como en esta bebida con sabor a toronja y un toque sutil de jalapeño. El jugo de toronja se cuece a fuego lento con azúcar y medio jalapeño hasta formar un jarabe, que luego se diluye con agua con gas. ¡Ideal para las fiestas de verano! No olvides añadirle mucho hielo.
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Receta:
En una cacerola mediana, combine 2 tazas de jugo de toronja, 1/4 de taza de azúcar y 1/2 jalapeño (con semillas); cocine a fuego medio-alto hasta que espese, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar y luego cuele. Incorpore el agua con gas.
Para cada ración, mezcle de 2 a 4 cucharadas de jarabe con 1 vaso de agua con gas fría en un vaso con hielo.
Recetas con ingredientes similares: jugo de toronja, azúcar, pimiento jalapeño, jarabe, agua carbonatada
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