New York Egg Crème (cóctel)
Votos: 1
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
A pesar de su nombre, esta bebida clásica neoyorquina no contiene ni huevos ni crema. Se prepara únicamente con leche entera, sirope de chocolate y agua con gas bien fría. El sirope se mezcla con la leche y luego se bate enérgicamente con agua carbonatada, creando una espuma espesa en la superficie, similar a la de un huevo batido. Según una versión del origen del nombre, es esta espuma la que le dio su apodo de "granizado de huevo". El cóctel es delicioso, y a los niños les encantará.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Jarabe de chocolate
- Leche entera fría o nata ligera (10%)
- Refresco helado o agua con gas
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: agua carbonatada, leche, crema
Cocinar el plato según la receta:
- Vierta 3 cucharadas de sirope de chocolate y 1/4 de taza de leche o nata en un vaso de 0,5 litros. Mientras bate enérgicamente con un tenedor, vierta lentamente el agua con gas hasta casi llenar el vaso. Inserte una pajita y sirva bien frío.
Categorías:
Recetas similares
