Asa un solomillo de ternera entero en el horno, luego córtalo en lonchas finas y sírvelo con mayonesa bearnesa casera. El ingrediente estrella de esta mayonesa es el aromático estragón, que combina a la perfección con la carne. Antes de asar, sala generosamente la carne y... leer más

• Cerdo desmenuzado
• papas fritas
• Ensalada de col

¡No esperes que un helado vaquero se parezca en nada al postre popular! Quizás la única similitud sea la disposición de los ingredientes: cerdo ahumado desmenuzado servido sobre una montaña de papas fritas caseras y una ensalada fresca y crujiente. leer más

Las alubias blancas son una base excelente para ensaladas ligeras, nutritivas y ricas en proteínas. Para una cena rápida, usa alubias cannellini en conserva. Se aliñan con una vinagreta de vinagre blanco, ajo y... leer más

Para hacer la salsa bearnesa perfecta, necesitas práctica y una estricta adhesión a las instrucciones de la receta, entonces obtendrás no solo una mezcla de huevo y mantequilla con aroma a estragón, sino una salsa francesa ligera y aterciopelada, como en las más exquisitas. leer más

Esta es una receta fantástica para preparar vinagre aromatizado para ensaladas o para aderezar pescado. leer más