Con nuestras recetas ilustradas con fotos, aprenderás a preparar una variedad de platos de carne que se convertirán en un delicioso manjar en tu mesa.
Dominando los secretos culinarios, tus platos principales serán dignos de un chef en los restaurantes más prestigiosos. Aprenderás los mejores cortes de cerdo, cordero, carnero, ternera y res, cómo freír medallones, el secreto para unas chuletas tiernas y cómo evitar que las albóndigas o chuletas se cocinen demasiado. Te enseñaremos a preparar platos principales para menús dietéticos, cotidianos y festivos. Con nuestra colección de recetas, podrás preparar cualquier plato de carne siguiendo las reglas de la alta cocina.
Los fan tuan son rollos de arroz glutinoso populares en Taiwán que suelen estar rellenos de carne de cerdo desmenuzada, verduras en conserva y...
Una hamburguesa con queso y tocino es deliciosa, y ahora puedes disfrutar de esta delicia de queso y carne sin salirte de tu dieta...
Si bien el kho suele ser un plato para la cena que se puede preparar en menos de media hora, adquiere un toque especial durante la temporada festiva. Con...
Prepara pastel de carne festivo en forma de magdalenas individuales y cúbrelas con puré de patatas cremoso, como...
Panceta de cerdo sellada a la sartén con un glaseado agridulce, servida sobre arroz blanco al vapor con varios tipos de salsa coreana...
Un corte de carne tan exquisito como el filete mignon requiere muy pocos adornos para ser perfecto. Todo reside en la técnica...
Quienes disfrutan de la combinación de picante y dulce quedarán encantados con estos originales tacos. Están hechos con gofres belgas de vainilla...
Los filetes tomahawk son chuletas de lomo de cerdo con huesos largos y recortados que se asemejan a hachas. Excelentes...
Esta lasaña vaquera es la comida reconfortante favorita de Trisha Yearwood, quien la prepara con frecuencia para familiares y amigos. Incluye...
¿Lasaña sin gluten? ¡Es muy fácil! Y no tendrás que ir corriendo a la tienda a buscar láminas de lasaña especiales sin gluten.
Si encuentras ricotta casera cerca de tu camping, ya tienes la receta perfecta para ir de mochilero. La lasaña es fácil...
La mejor lasaña blanca se prepara con capas de pasta tierna, boloñesa de carne blanca, bechamel cremosa y abundante mozzarella...
A todo el mundo le encanta la lasaña. Es el plato perfecto para alimentar a mucha gente, especialmente en una comida compartida. Pero...
Kung op wun sen es un plato tailandés cuyo nombre se traduce como "fideos horneados con camarones". Funchoza remojado en...
La panceta de cerdo frita es un plato muy común en los restaurantes de comida rápida, incluyendo esta receta de panceta de cerdo frita crujiente...
“En nuestra familia, donde éramos tres hijos, la pasta era nuestra cena favorita, especialmente los espaguetis filipinos, que se cocinaban...
"A diferencia de la mayoría de las otras recetas de arroz amarillo, esta versión de Filipinas (una antigua colonia española) es la más parecida a...
Las finas chuletas de ternera se rebozan en harina y huevo, luego se fríen hasta obtener una deliciosa costra dorada y se sirven con una maravillosa...
Este abundante guiso en capas (strata) es igualmente delicioso para el desayuno y la cena. Sabroso y sabroso, está repleto de trozos de...
A primera vista, esta suntuosa cena puede parecer que requiere una eternidad para prepararse, pero no es así. Ni siquiera necesitarás encender un fuego...
Los braciole son rollos de carne de res rellenos de queso parmesano, hierbas y pan rallado. En esta receta, la carne de res se complementa...
Coloca un delicioso relleno de carne picada dentro de una concha de arroz con queso para impresionar con esta receta festiva...
Ya sea que estés tomando huevos revueltos, pastel de carne o simplemente panecillos salados y café para el desayuno, esta salsa sudamericana es perfecta...
“Siempre que pienso en los platos que me encantaban de niño en los años 70, lo primero que me viene a la mente es el estofado de ternera”, comparte...
Esta versátil receta de pastel de carne no tiene reglas estrictas en cuanto a los ingredientes, así que puedes usar lo que quieras...
Esta sencilla receta de carne para las fiestas es imprescindible para cualquiera que no tenga mucho tiempo para cocinar, pero...
La salsa especial de Jet Tila le da a estos tacos al estilo coreano un sabor increíble. Y el ingrediente principal es...
Esta hamburguesa súper jugosa y gruesa combina la dulzura de la piña, típica de la cocina hawaiana, con el picante de los chiles jalapeños...
Para estas mini brochetas, puedes usar cortes de carne de res más duros, como el filete de flanco o el filete de solomillo.
La salchicha de pollo casera preparada según esta receta se puede utilizar no solo en sándwiches, sino también en otros platos o...
Este plato japonés de teriyaki, fácil de preparar, se elabora con carne de res, cebolletas, edamame, jengibre...
El bulgogi es un plato coreano hecho con finas lonchas de ternera a la parrilla. Para que la carne quede más fina, la congelamos...
Para garantizar que el lomo de cerdo sea lo más sabroso y aromático posible, Ree Drummond lo frota con pimienta molida, romero fresco y...
El maíz como guarnición se prepara con casi los mismos ingredientes que la carne de res. En verano y otoño, prepárelo con...
El filete mignon se sella rápidamente en la sartén y se termina de cocinar a la perfección en el horno. Se sirve con...
El galbi-jjim (costillas de res estofadas al estilo coreano) es un plato tan laborioso que a menudo se prepara para ocasiones especiales, como...
El japchae es un plato de fideos salteados, dulce y salado. Puedes añadirle tantas verduras como quieras...
El pudae-jjigae, o estofado militar, se considera un plato típico coreano para acampar. Los diversos ingredientes de este plato se pueden almacenar en...
Esta receta de tteokbokki con salsa de soja está inspirada en el gungjun tteokbokki (tteokbokki real), que se remonta a la época coreana...