La combinación de piña, cajeta (caramelo de leche de cabra) y queso impregna estas empanadas mexicanas con un complejo sabor agridulce. Envuelto en hojaldre y espolvoreado con azúcar, este relleno hace que estas empanadas sean increíblemente deliciosas. Disfrútalas calientes y... leer más

Una de las características distintivas de este bizcocho es su corteza ligera y crujiente, que se consigue espolvoreando los lados del molde con azúcar turbinado grueso. Contrasta maravillosamente con la textura rica y suave del bizcocho, lo que lo hace... leer más

Las notas afrutadas del coñac y la sidra de manzana, combinadas con el licor Frangelico a base de avellana y el azúcar moreno Demerara, impregnan este cóctel con los aromas del pudín de caramelo de dátiles. ¡Una bebida perfecta para el otoño! leer más

Este bizcocho tierno y esponjoso, con un refrescante sabor cítrico y una corteza densa, es ideal para hornear en primavera, aunque también es perfecto para cualquier época del año. El bizcocho terminado se empapa completamente en almíbar de limón y, cuando... leer más

• Masa
• Frangipane
• Manzanas

Esta encantadora galette francesa de estilo rústico está rellena de fragante crema frangipane y manzanas asadas. El relleno se extiende con una cuchara sobre la masa, doblando los bordes para que no se salga el jugo. Espolvorea la masa con azúcar. leer más

• Masa
• Relleno y montaje

Para que tu tarta de manzana sea la más deliciosa, usa más de una variedad de manzana para el relleno, preferiblemente dulce y ácida. La canela, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada realzarán a la perfección el exquisito aroma de la fruta. Otra... leer más

El crumble es un pastel similar a la tarta, pero más ligero y húmedo. Su encanto reside en que se puede preparar con cualquier fruta y baya de temporada, combinándolas a gusto. Una de las combinaciones más acertadas es la de fresas y ruibarbo. leer más

Puedes preparar fácilmente en casa una elegante crème brûlée siguiendo esta receta paso a paso. Quedará deliciosa incluso si no tienes un soplete especial para dorar la costra de azúcar que cubre este delicado postre horneado. leer más