Los gourmets sin duda apreciarán este aperitivo, que marida maravillosamente con el vino. Cada dátil está relleno de una crema de cacahuete y cubierto con piel de pato crujiente desmenuzada, copos de bonito y tiras de nori. Un contraste delicioso. leer más
dátiles, confit de pato, mantequilla de cacahuete, bonito...
Sorprende a tus invitados con este singular plato de pato francés, que combina a la perfección los sabores contrastantes de las bayas, las frutas, la carne y las especias. Siguiendo esta receta paso a paso, podrás preparar en casa un plato digno de restaurante. leer más
Pechuga de pato, confit de pato, salsa de arándanos, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, pimienta de árbol, semillas de hinojo, clavos de olor, pimienta de Jamaica, jengibre molido, comino, canela, naranjas, miel, tocino...
El ramen tonkotsu es un plato tradicional japonés de fideos servido en un rico caldo tonkotsu elaborado con huesos de cerdo y pollo. Los tallos de champiñones, el ajo, el jengibre y la cebolla que se añaden durante la cocción también le dan un delicioso sabor y aroma al caldo. leer más
Fideos, bok choy, cebolletas, setas shiitake, hojas de mostaza, laurel, tomillo, grasa de pato, caldo, muslos de pato, confit de pato...
El pastel de carne, o simplemente pastel de carne, es un plato casero sustancioso en forma de pastel cerrado con un rico relleno de carne y verduras, que se sirve como plato principal. Para preparar el pastel de carne, puedes usar masa para pastel comprada en la tienda y dividirla en dos partes: leer más
Confit de pato, cebolla, zanahoria, apio, perejil, tomillo, pimienta negra, anís estrellado, canela, pimienta de Jamaica, mantequilla, harina de primera calidad, patatas, guisantes, setas shiitake, condimento de cinco especias, masa picada, huevos...
Tiempo:Las 6 en punto Complejidad: promedio Cantidad: 2 litros
Salsa de tomate, masa de levadura, harina de primera calidad, queso mozzarella, queso de cabra, queso parmesano, confit de pato, salami, pimientos pepperoncino, champiñones, espinacas, orégano, tomillo, cebollino, albahaca, perejil...
Tiempo:1 hora 50 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4