Sangría de frutas con cava
Votos: 1
Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
El cava es un vino espumoso elaborado con uvas Parellada y Xarelho. Esta mezcla le confiere al champán una agradable acidez y aromas a frutas tropicales. La sangría española, preparada con cava (que significa literalmente "cueva"), con la adición de licor de melocotón y frutos rojos, luce más elegante y sofisticada. Mezcle todos los ingredientes en una ponchera grande y sírvala en una fiesta o evento especial.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 botellas (750 ml cada una) de cava bien frío (vino espumoso español)
- 2 cucharadas de agua mineral con gas bien fría
- 1 taza de brandy de melocotón bien frío
- 1 taza de azúcar ultrafina
- Aproximadamente 4 tazas de bayas mixtas, como arándanos, moras y frambuesas, enjuagadas.
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Cocinar el plato según la receta:
- En una ponchera grande, combine el agua con gas, el brandy y el azúcar. Una vez que el azúcar se haya disuelto, abra la botella de vino espumoso y viértala con cuidado en la ponchera.
- Vierta allí la mitad de las bayas preparadas y reserve el resto para servir en vasos.
Receta Ponche con cava.
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