Recetas de cocina española

Disfruta de un desayuno al estilo costarricense con enjucados, croquetas de yuca rellenas de queso. Fritas hasta que...

Este exquisito postre de caramelo y crema pastelera, el pudín de caramelo (o flan español), es un dulce popular para...

Teniendo en cuenta que el relleno de estos pimientos rellenos está hecho con auténtica carne de cangrejo, queso manchego y...

Esta receta está inspirada en las patatas bravas, un aperitivo español, pero en lugar de patatas, se utilizan alcachofas de Jerusalén. Fría los trozos en...

En muchos bares, se sirven pequeños aperitivos españoles, también conocidos como tapas, con vino o cerveza a la llegada de los clientes...

Esta tortilla esponjosa, originaria de la ciudad española de Murcia, es perfecta para un desayuno tardío de domingo o una cena ligera con...

Prepara una paella española deliciosa y llena de sabor con calamares, chorizo, aceitunas, tomates cherry y un ingrediente secreto...

Los churros españoles, un dulce de pasta choux, son perfectos con una taza de chocolate caliente o café. Son deliciosos, dulces, aromáticos y...

Esta paella española se elabora con pollo, conejo, chorizo, mejillones, gambas, cigalas, almejas y...

Las patatas bravas son patatas fritas españolas, pero no se sirven como guarnición, sino como aperitivo con bebidas alcohólicas o tapas...

Esta singular sopa fría de gazpacho está hecha con melón cantalupo, y su dulzura se equilibra con ajo asado, pimientos picantes...

Mezcla pimientos poblanos asados, pepino fresco y menta para preparar una deliciosa sopa de gazpacho.

Prueba esta versión de sangría española, elaborada con vino rosado y un toque de ron. Menta fresca, naranja y...

Una versión simplificada del clásico arroz valenciano con pollo, chorizo, mejillones, almejas y gambas. Valerie...

Este aperitivo veraniego es una versión española del clásico melón con jamón italiano. Tomates maduros, jugosos y agridulces...

Muslos de pollo jugosos cocinados a fuego lento con maíz y patatas de colores para crear una sopa espesa y deliciosa...

Esta versión del clásico escabeche se prepara a la parrilla e incluye una guarnición de verduras. El pargo a la parrilla se sirve con rodajas...

Esta sangría es rosa no solo de color, ¡sino también de sabor! El delicado aroma floral de la rosa se complementa a la perfección con frambuesas frescas y...

El licor de melón realza el sabor y le añade un color verde brillante y festivo a esta sangría agridulce de primavera.

Para realzar el increíble sabor de los mariscos, cocínelos a fuego lento en vino blanco con chorizo ​​salteado y cebollas. En el...

Las enchiladas son un plato mexicano popular que consiste en tubos de tortilla rellenos de carne y horneados bajo una capa de...

Disfruta de un brunch al estilo español un domingo por la mañana, con churros crujientes acompañados de chocolate caliente. En casa...

Tomates maduros, pepino crujiente y pimientos dulces se combinan para crear una opción deliciosamente refrescante...

Los camarones se sirven con una refrescante salsa estilo gazpacho hecha con tomates frescos, ajo y salsa de chile. Solo hay que mezclar todos los ingredientes...

El rebujito es un cóctel tradicional andaluz elaborado con jerez y limonada, una bebida veraniega maravillosamente refrescante. Esta receta...

La salsa romesco española se elabora con tomates y pimientos morrones, junto con una variedad de frutos secos, pero las nueces son el ingrediente más común...

Esta sangría de color naranja brillante combina Aperol, un aperitivo de naranja ligeramente amargo, con licor de naranja, soda,...

Para combatir el calor del verano, los españoles inventaron la ingeniosa sopa fría gazpacho. Refrescante, nutritiva, rica en vitaminas y...

En España y Latinoamérica, los polvorones se hornean principalmente para ocasiones especiales, como bodas o...

En los bares de tapas españoles, lo habitual es servir pintxos, pequeños bocados unidos con palillos (pincho significa 'brocheta' en español).

Los champiñones rellenos son un aperitivo fácil de preparar que luce espectacular al servirlo. Esta receta utiliza sombreros de champiñones...

Los churros son una versión española de los buñuelos de pasta choux, que suelen servirse con salsa de chocolate y café o té. Esta receta...

El ingrediente estrella de este acompañamiento de pan de maíz es el chorizo, una salchicha española curada que impregna el relleno del pan con su vibrante sabor...

Esta sopa rápida está inspirada en la paella de gambas tradicional española. Puedes usar...

Esta sopa vegana espesa y sustanciosa combina los vibrantes sabores de la cocina española. El pimentón ahumado le añade...

Los pimientos rellenos son un plato reconfortante clásico. Esta versión más ligera rellena los pimientos con una ensalada jugosa, pero...

La salsa romesco es una salsa española elaborada con pan rallado (como espesante), pimientos asados ​​y almendras.

Lo bueno de esta paella es que puedes hacer la parte más laboriosa con antelación, luego montar el plato en una fuente para hornear y...

Prepara un filete de salmón al estilo español y hornéalo en una sola bandeja para hornear con aceitunas verdes, cebolla morada, pimientos y...

Antes de servir la cena navideña, ofrezca a sus invitados aceitunas marinadas con queso y rodajas de chorizo ​​acompañadas de una copa de vino blanco.

Estos hojaldres se preparan con hojaldre comprado y chorizo ​​español; increíblemente sencillos, pero deliciosos. Todo...

El queso manchego de leche de oveja y el pimentón ahumado le dan un toque español a esta ensalada de pasta. Si tienes jamón,...

Esta versión de la sopa gazpacho española gustará a quienes no les gustan las sopas uniformes: todas las verduras (pepinos, tomates pera, etc.)

Estas albóndigas están hechas con una mezcla de chorizo ​​mexicano (¡que no debe confundirse con el chorizo ​​español curado!). Por suerte,...

Esta tortilla vegetariana, sustanciosa, rica en fibra y proteínas, con trozos de batata y col rizada, es ideal para el desayuno, el almuerzo o...