Grana padano (queso)

El Grana Padano, un queso duro italiano elaborado con leche de vaca, tiene una textura granulada. Sus ruedas cilíndricas son de color blanco o amarillo claro y maduran durante uno o dos años. El Grana Padano posee un sabor distintivo y picante, y un ligero aroma a nuez.

Complementos del queso Grana Padano cocina italianaSe puede servir en rodajas con vino tinto o blanco y fruta, o rallado para espolvorear.