Raviolis al horno con espinacas
Votos: 4
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 700, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas 20 GRAMO., proteínas 30 GRAMO., carbohidratos 72 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 129 mg, sodio 1135 mg, azúcar 11 GRAMO.
calorías 700, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas 20 GRAMO., proteínas 30 GRAMO., carbohidratos 72 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 129 mg, sodio 1135 mg, azúcar 11 GRAMO.
Raviolis al horno con espinacas: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 500 g de queso congelado ravioles
- 280 g de espinacas picadas congeladas (descongelar y exprimir el exceso de líquido)
- 4 cucharadas (60 g) de mantequilla sin sal
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 ramitas de romero fresco
- 1/4 taza de harina
- 2 tazas de leche entera
- Sal y pimienta molida
- 60 g de queso mozzarella, cortado en cubos de 1,5 cm.
- 1/4 taza rallada queso grana padano
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Recetas con ingredientes similares: ravioles, queso mozzarella, queso grana padano, espinaca, leche, romero, cebollas, ajo
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a la función de asar. En una fuente grande para hornear, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el romero y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté blanda y ligeramente dorada, aproximadamente 6 minutos.
- Espolvorea con harina y cocina, revolviendo, hasta que la mantequilla y la harina se combinen y comiencen a hervir a fuego lento, aproximadamente 2 minutos. Agrega 2 tazas de agua, leche, 1/2 cucharadita de sal y un par de pizcas de pimienta.
Llevar a ebullición, luego reducir el fuego para que los líquidos combinados hiervan a fuego lento. Incorporar los ravioles y cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y la salsa se haya espesado, de 5 a 7 minutos. - Retirar del fuego. Quitar el romero y añadir las espinacas. Espolvorear con mozzarella y Grana Padano. Introducir la sartén en el horno y cocinar hasta que el queso esté dorado y la salsa hierva a fuego lento, unos 5 minutos.
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