Cóctel japonés "Saketini"
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El cóctel japonés "Saketini": una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Jugo de 1/2 lima
- 90 ml de sake con sabor a lichi
- Lichi (ciruela china)
- 30 gramos de jugo de granada
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Cocinar el plato según la receta:
- Exprime el jugo de lichi en una coctelera. Llena la coctelera hasta dos tercios de su capacidad con hielo. Agrega el sake y agita vigorosamente. Coloca el lichi en las copas de martini.
Cuela el cóctel en vasos. Vierte con cuidado el jugo de granada en las copas de martini, dejando que se extienda por la superficie del cóctel.
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