El cóctel Manhattan perfecto
Votos: 1
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
El "Manhattan Perfecto" es una variante del clásico cóctel Manhattan, que se diferencia únicamente en la adición de dos tipos de vermut —dulce y seco— en lugar de uno. Y no olvides añadir unas gotas de amargo. Sírvelo frío y decóralo con una espiral de cáscara de limón.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 80 ml de whisky de centeno
- 15 ml de vermut seco
- 15 ml de vermut dulce
- 2 gotas de Angostura
- Rodaja de limón para servir
- Equipos especiales: 1 copa de coupé
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Cocinar el plato según la receta:
- En una coctelera, combine el whisky, el vermut seco, el vermut dulce y el amargo. Añada hielo y remueva hasta que esté bien frío. Cuele la mezcla en una copa de cóctel fría. Decore con una rodaja de limón y sirva inmediatamente.
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