Sangría de pepino con licor de flor de saúco
Votos: 2
Tiempo: 5 minutos más tiempo de infusión
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10 - 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10 - 12
Esta bebida revolucionará tu idea tradicional de sangría. Aunque menos popular que la roja, la sangría blanca no es menos deliciosa. Mezcla vino blanco, limonada aromática y licor de flor de saúco, que combina a la perfección con la ginebra floral Hendrick's. Añade rodajas de pepino y refrigera para que suelten su refrescante jugo. Unas ramitas de menta y hielo completan esta sangría refrescante y revitalizante. Esta maravillosa bebida veraniega se puede preparar con antelación y disfrutar en un día caluroso.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 250 ml de ginebra rosa de pepino, como Hendrix.
- 250 ml de licor de flor de saúco, como St. Germain
- 1 cucharada. limada
- 1 pepino mediano, cortado en rodajas (aproximadamente 3 tazas)
- 1 botella (750 ml) de vino blanco seco, como Pinot Grigio.
- Ramitas de menta fresca para decorar
- Hielo para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- En una jarra o decantador, combine la ginebra, el licor de flor de saúco, la limonada, el vino y las rodajas de pepino. Tape y refrigere durante 3 horas para que los pepinos suelten sus jugos en el cóctel.
- Sírvelo en vasos anchos y bajos llenos de hielo. Decora cada vaso con una ramita de menta.
Autor de la receta - Jonathan Pogash es un reconocido barman.
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