Margarita de fresa y pepino
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
El pepino y la fresa le dan a la clásica Margarita un refrescante sabor veraniego. Marcela Valladolid usa solo fresas y pepinos frescos y maduros en su receta. Sirve la Margarita en vasos con el borde escarchado con sal, fresas y rodajas de pepino.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 y 1/4 tazas de azúcar
- 1/4 taza de sal gruesa
- 0,5 tazas de tequila Reposado
- Un chorrito de licor de naranja, como el triple sec.
- 12 fresas, sin tallo y cortadas en cuartos, más 4 fresas enteras para decorar.
- Medio pepino, pelado, sin semillas y cortado en dados, más 8 rodajas para decorar.
- 2 tazas de hielo
- 1 lima, cortada en 4 trozos
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: fresa, tequila, pepinos, Licor de naranja, cal
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola pequeña, combine 1 taza de azúcar con 1 taza de agua y hierva a fuego medio-alto. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar el jarabe a temperatura ambiente.
- En un tazón poco profundo, combine el 1/4 de taza de azúcar restante y la sal. Reserve. En una licuadora, combine 3/4 de taza de jarabe simple, tequila, licor de naranja, fresas cortadas en cuartos, pepino y hielo. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea.
- Humedece el borde de una copa de margarita con una rodaja de lima. Sumerge el borde humedecido en un recipiente con azúcar y sal. Vierte la margarita en la copa preparada. Corta una baya por el extremo puntiagudo y colócala en el borde de la copa. Coloca dos rodajas de pepino en la copa. Repite el proceso con las tres margaritas restantes.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
