Sangría de sandía y fresa
Votos: 2
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: promedio
Porciones: 8-10
Complejidad: promedio
Porciones: 8-10
Valor nutricional por ración:
calorías 252, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar 18 GRAMO.
calorías 252, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar 18 GRAMO.
Es difícil imaginar una bebida veraniega más relajante y deliciosa que la sangría española, que combina vino con frutas jugosas. La sandía y las fresas son excelentes ingredientes para la sangría, ya que le aportan matices de sabor únicos, especialmente al combinarlas con refrescante lima, naranja y licor de naranja. El grado de madurez y dulzor de la fruta determinará el sabor de la bebida. Déjela reposar unas horas y enfríela bien antes de servir. Sírvala con hielo y decórela con rodajas de fresa.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 sandía pequeña sin semillas, sin cáscara, con la pulpa cortada en trozos grandes (aproximadamente 4 tazas)
- 450 g de fresas, sin tallo y cortadas en rodajas finas; 240 ml reservados para servir.
- 1 botella de vino rosado, frío
- 1 taza de vodka
- 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
- 0,5 tazas de licor de naranja
- 1 naranja, cortada en rodajas finas
- 1 lima, en rodajas
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Cocinar el plato según la receta:
- Combina la sandía y las fresas en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea; si es necesario, añade un chorrito de vodka para crear un puré de frutas.
- Cuela el jugo en una jarra grande; solo necesitarás unas 4 tazas. Agrega el vino rosado, el vodka, el jugo de naranja y el licor, y revuelve. Añade las rodajas de naranja y lima, tapa y refrigera durante al menos 1 hora o hasta 24 horas. Justo antes de servir, incorpora las fresas reservadas. Sirve la sangría con hielo.
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