Salsa de piña y pepino
Votos: 2
Tiempo: 10 minutos.
Salsa de piña y pepino: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,5 tazas de piña cortada en cubos (1/2 piña mediana)
- 1/2 pepino, quitar las semillas y cortar en cubos pequeños.
- 1/2 cebolla roja, finamente picada
- 1/2 chile jalapeño, finamente picado (retire las venas y las semillas para un sabor menos picante).
- 1/2 manojo pequeño de cilantro fresco picado
- Jugo de 1/2 lima
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- chips de maíz, para su presentación
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón grande, combine la piña, el pepino, la cebolla morada, el jalapeño, el cilantro y el jugo de lima. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la salsa de piña y pepino con totopos.
Salida: 2,5 cucharadas.
Receta salsa con piña, tomate y chile jalapeño.
Autor de la receta - Katie Lee es una escritora gastronómica estadounidense y crítica culinaria de televisión.
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