Margarita picante
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
El picante chile serrano le da un toque mexicano intenso a la Margarita, un cóctel que se cree originario de México. Además de los ingredientes principales (tequila, licor de naranja y jugo de lima), añade rodajas finas de chile serrano y unas hojuelas de chile rojo. Mezcla todos los ingredientes en una jarra grande y sírvela en vasos con el borde escarchado con sal y abundante hielo para contrarrestar el picante.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 limas grandes
- 1,5 tazas (350 ml) de tequila blanco
- 3/4 de taza (180 ml) de licor Cointreau
- 2 chiles serranos, cortados en rodajas finas (con semillas y membranas)
- 3/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
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Recetas con ingredientes similares: zumo de lima, chile serrano, Licor de naranja, tequila
Cocinar el plato según la receta:
- Prepara los vasosCon un pelador de verduras, retira una tira de cáscara de una lima. Exprime las limas; necesitarás 6 cucharadas (90 ml) de jugo. Esparce 3 cucharadas de sal en un plato. Frota los bordes de 6 vasos con la cáscara y el jugo de lima, luego pásalos por la sal. Llena los vasos con hielo.
- En una jarra, combine el tequila, el Cointreau, las rodajas de chile, las hojuelas de pimiento rojo y el jugo de lima. Vierta en vasos.
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