pimiento serrano
Colección de recetas con el ingrediente: chile serrano.
Vistas: 933Este salteado de papas se prepara al estilo de los chilaquiles, un plato mexicano picante que consiste en una salsa espesa y que generalmente se cubre con totopos fritos. Para adaptar la receta a la dieta Whole30, se sustituyeron las tortillas por batatas y se añadió tocino para darle un toque especial. leer más
Vistas: 1.513¿Cuál es el secreto del increíble sabor de las fajitas? ¡Carne tierna y sabrosa! Para esta receta de primera, Tyler Florence marina el bistec en una salsa mojo hecha con jugo de naranja, jugo de lima, chiles chipotle, ajo y comino. Incluso el corte de carne más económico... leer más
Vistas: 781"A diferencia de la mayoría de las otras recetas de arroz amarillo, esta versión de Filipinas (una antigua colonia española) es más similar a la paella. Normalmente la preparo con arroz jazmín. Tiene una textura diferente (ligeramente pegajosa y suave, pero bastante densa - leer más
Vistas: 1.081Este plato indio picante de puré de patatas es delicioso y fácil de preparar. Tiene muchas variaciones según la región. En Bengala, el plato se llama bhorta (puré de patatas), en el norte de la India se llama bharta y en Bihar se llama chokha. Los bengalíes tienen una forma especial de prepararlo... leer más
Vistas: 1.949Tyler Florence estofa la paleta de res en una salsa de tomate con especias aromáticas hasta que esté tierna y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Para hacer el taco de carne perfecto, la rellena en crujientes tortillas de maíz para tacos. leer más
Vistas: 873Un relleno de pavo en cubos y arándanos secos le da a las samosas indias tradicionales un sabor con temática de Acción de Gracias. Puedes prepararlas el día después de la festividad usando pavo asado sobrante. Sírvelas con leer más
Vistas: 1.597Este plato increíblemente fácil de preparar está lleno de sabor, se hace rápidamente y es perfecto para una cena saludable entre semana. El filete de salmón a la plancha (o salmón coho, etc.) se sirve con repollo al vapor. leer más
Vistas: 1.523Trasládate de Francia al cálido Texas (al menos en tu imaginación) con estos huevos Benedict para el brunch del domingo, cubiertos con salsa de frijoles negros, bistec a la parrilla en lugar de jamón y una sabrosa versión de salsa holandesa. Y todo esto delicioso... leer más
Vistas: 1.001Una exquisita selección de especias le da a esta pechuga de pollo el increíble sabor del pollo tandoori indio. Ásala a la parrilla y sírvela en pan de pita caliente o en pan de pita con mermelada de tomate asado y un refrescante yogur natural con menta. leer más
Vistas: 851Rollitos de huevo súper crujientes rellenos de carne, verduras, champiñones y fideos de cristal, servidos en una salsa agridulce casera con pimiento y mostaza picante. ¡Un aperitivo asiático ideal para una ocasión especial! Puedes preparar los rollitos con antelación. leer más
Vistas: 585Estos deliciosos rollitos de salmón y atún son fáciles de preparar en casa, ¡pero tus seres queridos no creerán que no los pediste en un restaurante! Rellenos de salmón fresco y pepino por dentro, están cubiertos con finas lonchas de atún ligeramente selladas por fuera. Y lo especial es que... leer más
Vistas: 695Estas deliciosas galletas se preparan con masa de sal comprada en la tienda. Para que queden planas, uniformes y crujientes, deben hornearse con una segunda bandeja encima. Horneadas de esta manera, las galletas retendrán fácilmente el delicioso relleno dulce y especiado. leer más
Vistas: 848Las espinacas tiernas frescas, cocinadas rápidamente a presión en una olla de cocción lenta, y el paneer frito dan como resultado un plato indio tierno y sabroso que combina a la perfección con arroz basmati o panes planos indios calientes (naan). leer más
Vistas: 786La miel picante es una de las salsas más contrastantes y a la vez más apreciadas. Puedes rociar una pequeña cantidad sobre una tanda entera de alitas de pollo fritas y listo. O puedes seguir el ejemplo de Ree Drummond y preparar una salsa picante a base de ella. leer más
Vistas: 688Esta ensalada sustanciosa y saludable refleja influencias de la cocina iraní. Uno de sus ingredientes principales es el zumaque, una especia muy utilizada en la cocina de Oriente Medio. Aporta un sabor ácido y un tono rojizo a los platos. Y aunque el zumaque no es tan... leer más
Vistas: 693Prepara hamburguesas de pavo saludables con el delicioso sabor de un burrito tex-mex. Las hamburguesas, además de carne molida de pavo, incluyen ingredientes típicos de burrito como arroz, frijoles y muchas especias aromáticas. Coloca las jugosas hamburguesas en los panes y... leer más
Vistas: 685Una pasta de tamarindo ácida, casi agria, se mezcla con un toque de azúcar para crear un glaseado que equilibra la riqueza del salmón. El plato tarda 35 minutos en prepararse, pero tómese su tiempo y deje que la mezcla de tamarindo y azúcar se caramelice. leer más
Vistas: 1.004Para esta receta, necesitarás costillas de res con bastante carne. Fríelas en una sartén hasta que estén crujientes y luego cocínalas a fuego lento en una salsa agridulce con el sabor de la mezcla de cinco especias chinas hasta que la carne se desprenda fácilmente. leer más
Vistas: 432Prepara unos deliciosos tacos rellenos de bistec a la parrilla marinado en una mezcla cítrica de jugo de limón, azúcar morena, comino y ajo. Cubre los tacos con salsa de tomatillo casera. En México, los tomatillos se suelen freír. leer más
Vistas: 1.294La giardiniera, una tradicional mezcla italiana de verduras encurtidas, aporta un sabor especial a estos sándwiches de carne estofada. Su acidez equilibra la riqueza de la carne y le da un toque crujiente. La giardiniera es fácil de preparar en casa y de conservar. leer más
Vistas: 1.365La granada aporta un toque agridulce y un tono rubí a este impresionante plato, perfecto tanto para las fiestas como para una cena rápida entre semana. La melaza de granada sirve de base para el glaseado de frutas del filete de salmón. leer más
Vistas: 763La falda de res se marina durante la noche en una salsa picante de chile y lima, lo que le infunde un sabor intenso, y luego se cocina a fuego lento en una salsa de tomate en una olla de cocción lenta hasta que esté tierna y se deshaga. Uso: leer más
Vistas: 691El ceviche se considera un plato de mariscos crudos, pero en realidad, los mariscos están, en cierto sentido, "cocinados", aunque sin tratamiento térmico. El jugo ácido de lima desnaturaliza las proteínas, y los mariscos, en este caso los camarones, se... leer más
Vistas: 1.450Los taquitos son tubos rellenos mexicanos que se sirven como aperitivo con salsas. ¡Son calientes, con queso y súper crujientes! Una freidora de aire facilita muchísimo la preparación de taquitos. En esta receta, se rellenan con trozos de pollo y queso fundido, pero no... leer más
Vistas: 698Disfruta de los increíbles sabores de la cocina del sudeste asiático con este sencillo plato. El filete de fletán se cocina al vapor, lo que le da una textura tierna y un sabor jugoso. Cuando esté listo, simplemente cúbrelo con la salsa romana agridulce y ¡a disfrutar! Si aún no lo has encontrado... leer más
Vistas: 729Este aderezo de yogur con chile, cilantro fresco, lima y comino es perfecto para ensaladas y bowls, especialmente los de estilo mexicano. Está hecho con yogur griego natural y no contiene aditivos ni edulcorantes. Pruébalo. leer más
Vistas: 492La salsa picante casera, las anchoas, las verduras frescas y los huevos fritos hacen que esta pizza sea única, a diferencia de las opciones clásicas que se ofrecen en las pizzerías. Para realzar el sabor de la salsa picante, añade un poco de miel. Un acompañamiento maravilloso sería... leer más
Vistas: 1.348El arroz rojo, o arroz rojo con vegetales, es una guarnición tradicional que se sirve en todo México. La receta es bastante sencilla, pero el plato tiene un sabor intenso y su característico color rojo proviene de los tomates. Se recomienda usar arroz blanco. leer más
Vistas: 452Esta Margarita verde impresiona no solo por su vibrante apariencia, sino también por su sabor estimulante y su toque picante. Su color intenso proviene del jugo de espinacas, pepino y chile serrano. Decora el borde del vaso con chile en polvo y ralladura de lima, y sirve. leer más
Vistas: 1.452Los fideos de batata, cuando se cocinan correctamente, son tan deliciosos que probablemente olvidarás que son una verdura. A diferencia de la mayoría de los otros tipos de fideos vegetales, las batatas conservan mejor su textura y forma, incluso en salsa. En esta receta: leer más
Vistas: 483Tanto si eres vegetariano como si simplemente buscas un plato delicioso sin carne, esta receta se convertirá en tu favorita. Elaboradas con frijoles pintos, maíz y verduras, estas hamburguesas son ricas en proteínas y fibra. Cada hamburguesa está rebozada en... leer más
Vistas: 582El pozole se presenta en los tres colores de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo. El pozole blanco se caracteriza por su rico caldo de cerdo. El pozole rojo, la versión tradicional y más común, se distingue por su color frambuesa y... leer más
Vistas: 682"Sirve este jugoso estofado de ternera en salsa de granada para Rosh Hashaná y disfruta de una deliciosa Nochevieja. La granada es un ingrediente popular en Israel, de donde es mi familia", comparte la autora de la receta, Michelle N. Warner, "y en esta receta..." leer más
Vistas: 480El pollo se unta con una aromática salsa de cilantro fresco y se hornea hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa. Se sirve con un pilaf al estilo indio: arroz basmati especiado con coco y anacardos. Se rocía con la salsa restante. leer más
Vistas: 489Los chips de plátano crujientes son muy populares en África, Latinoamérica y otras partes del mundo. No solo son un delicioso aperitivo, sino también un excelente ingrediente para diversos platos, aportando textura crujiente y un toque salado. Por ejemplo, se pueden usar para... leer más
Vistas: 983Ten a mano esta receta de guacamole infalible para un aperitivo delicioso y saludable listo en minutos para tu próxima fiesta. Puedes ajustar el picante añadiendo más o menos chile serrano. Sirve el guacamole. leer más
Vistas: 1.032El paneer es un queso indio fresco y sin sal, elaborado cuajando la leche con vinagre o lima. La cuajada resultante se prensa en cubos. El paneer se consume principalmente en el norte de la India y Pakistán. En Bengala, también se puede encontrar... leer más
Vistas: 1.322El pipián es una salsa tradicional mexicana (también conocida como mole verde), con raíces en la cocina azteca y maya. Su ingrediente principal son las semillas de calabaza, que se utilizan para espesar una salsa de tomatillo con la adición de chiles frescos y cilantro. Pipián - leer más
Vistas: 569Esta quesadilla de champiñones y espárragos es una cena vegetariana maravillosa que a todos les encantará. Las verduras se colocan sobre una tortilla generosamente cubierta de queso, que luego se dobla por la mitad y se asa a la parrilla hasta que el queso se derrita. Servir con: leer más
Vistas: 619Esta singular sopa fría de gazpacho se elabora con melón cantalupo, y su dulzura se equilibra con ajo asado, chiles serranos picantes, pimientos morrones y cebollas picantes. Sirva el gazpacho bien frío y acompáñelo con crostini. leer más
Vistas: 1.089Una parrilla facilita la preparación de estos sustanciosos sándwiches de salchicha y pimiento. Un toque de dulzura del vinagre balsámico y una dosis de picante de los chiles serranos llevan el sabor a otro nivel. Antes de rellenar los panes con salchicha y verduras, leer más
Vistas: 548El coco y el aceite de coco en este chutney de cilantro verde le aportan textura y una consistencia untable, ideal para untar en pan. Además, el sabor dulce y a nuez del coco, junto con su aroma, equilibran a la perfección el picante de los pimientos. leer más
Vistas: 532Esta sabrosa salsa mexicana combina a la perfección el sabor ahumado de los tomates asados sin pelar con el ligero picante de los chiles serranos y el refrescante aroma del cilantro. Si usas una licuadora o procesador de alimentos, ten cuidado de no procesar la salsa en exceso. leer más
Vistas: 716Para una cocción uniforme y una hermosa corteza dorada, abre el pollo en forma de mariposa y hornéalo sin tapar. Sírvelo con una refrescante salsa mojo con cilantro y puré de batata con ralladura de cítricos. leer más
Vistas: 489Los muslos de pollo son perfectos para brochetas pequeñas, que quedan maravillosamente jugosas y tiernas. Mézclalos con una salsa de yogur con hierbas, jengibre, curry y chile, ásalos en brochetas y sírvelos con okra a la parrilla. leer más
Vistas: 465Esta hamburguesa vegetariana se inspira en los sabores y aromas de las samosas. Las verduras finamente picadas le dan textura a las hamburguesas, y el kétchup de tamarindo agridulce realza el sabor de las especias y las patatas. Si no te importa el picante, no les quites las semillas a los pimientos. leer más
Vistas: 504Estos tacos de carne asada son perfectos tanto para cocinar en casa como para picnics, en lugar de las tradicionales barbacoas. Lleva contigo un filete marinado envasado cuando salgas (o ásalo con anticipación si vas de picnic sin... leer más
Vistas: 951Este increíble plato caribeño de pollo deleitará tu paladar. El pollo se cocina a fuego lento en una rica salsa de coco, con especias y verduras. Es fácil de preparar y desaparece rápidamente. Se elabora con muslos de pollo jugosos, sin piel ni hueso. leer más
Vistas: 602Una olla de cocción lenta es un verdadero tesoro en cualquier cocina, ya que permite preparar de forma rápida y deliciosa una amplia variedad de platos sin complicaciones. Las pechugas de pollo de este plato caribeño se cocinan en una olla a presión mientras que... leer más
Vistas: 688Este plato indio es amado en todo el mundo porque es muy reconfortante, sustancioso y sabroso. Si bien la receta tradicional de murgh makhani lleva mucho tiempo de preparación, esta versión es mucho más rápida. Todo gracias a las funciones mágicas de una olla de cocción lenta. El pollo no es... leer más
Vistas: 765La feijoada es un guiso brasileño espeso hecho con varias carnes y legumbres. La versión de Tyler Florence incluye cerdo (costillas, jarrete ahumado y falda), carne de res fresca y curada, salchicha portuguesa linguisa, verduras y chiles. leer más
Vistas: 368Este sustancioso guiso está repleto de sabor y cautiva con sus texturas contrastantes. Lo tiene todo: patatas, champiñones, judías verdes, queso fundido, muchas especias y más. Al pelar las patatas para el guiso, no les dejes la piel. leer más
Vistas: 576Un cóctel de vieiras y camarones en salsa de tomate picante se sirve como aperitivo en tazones o vasos individuales con galletas saladas para facilitar su consumo. Cocine las vieiras con anticipación y enfríelas bien antes de agregarlas a la salsa y a los camarones. leer más
Vistas: 548Una marinada picante de chiles, ajo y jengibre impregna estas alitas de pollo al estilo indio con una gran variedad de sabores. Antes de freírlas, se rebozan en harina de garbanzo, lo que les da una corteza maravillosamente crujiente. El toque final es una pizca de... leer más
Vistas: 398El pastel de pollo, o pollo en una olla rebozada, es una comida reconfortante muy popular que disfrutan tanto adultos como niños. En su receta, Sunny Anderson decidió darle el toque clásico tex-mex añadiendo algunos ingredientes típicos de esta cocina: leer más
Vistas: 581Esta receta se inspiró en dos sándwiches populares: la muffaletta grande y el Patty Melt, pariente de la hamburguesa con queso. Una jugosa hamburguesa de carne se cubre con queso, champiñones fritos picantes y tocino, luego se coloca entre dos panes planos y se sirve en... leer más
Vistas: 807La pakora es un aperitivo vegetariano indio hecho con verduras rebozadas y fritas. La autora de la receta, Nidhi Jalan, las describe como la "tempura" de la cocina india. El rebozado de harina de garbanzos, aromatizado con especias, se fríe hasta que queda esponjoso y crujiente. leer más
Vistas: 510Las finas rodajas de batata se hornean hasta que queden crujientes, como nachos. Cubre cada rodaja con chorizo a la parrilla y espolvorea con queso rallado para un sabor ligero, ahumado y cremoso. Sirve con salsa. leer más
Vistas: 487Esta receta tex-mex infunde al chili con carne (o simplemente chili) el delicioso sabor de la salsa mole mexicana, con notas picantes, ácidas y achocolatadas; un par de cucharadas de cacao en polvo y una pizca de canela hacen el truco. leer más
Vistas: 733El pargo con salsa veracruzana es un plato tradicional del estado mexicano de Veracruz, que refleja diversas influencias culinarias. Dado que el estado y la ciudad portuaria de Veracruz se ubicaban en la encrucijada de las rutas comerciales entre América y Europa, su gastronomía... leer más
Vistas: 655Estas hamburguesas se inspiraron en la receta de los chiles rellenos mexicanos. El resultado es un chile relleno en un pan: una hamburguesa de carne gruesa cubierta con una salsa mexicana picante, queso fundido y chiles poblanos asados. leer más
Vistas: 515¡Una cena repleta de verduras nunca había sido tan deliciosa! Camarones en un glaseado de chutney de mango dulce y picante, servidos con arroz de verduras. Es bajo en calorías y rico en fibra. El sabor del arroz de coliflor es... leer más
Vistas: 497El saag paneer es un plato indio delicioso y saludable, elaborado con espinacas cremosas y picantes y queso paneer. A diferencia de la mayoría de los quesos, el paneer apenas se derrite, y sus trozos densos y cremosos complementan a la perfección las espinacas picantes. leer más
Vistas: 746Este curry de verduras no solo es vegetariano, ¡sino también vegano! Repleto de verduras nutritivas y especias aromáticas, es perfecto para la Cuaresma o para cualquier momento en que necesites un descanso de la carne. La dulce leche de coco complementa las especias a la perfección. leer más
Vistas: 1.246Te encantará no solo el relleno picante de patata de estas samosas, sino también la masa, que ha sido sometida a numerosas pruebas antes de lograr el resultado por el que todos adoran las samosas indias: una corteza perfectamente ligera y crujiente. leer más
Vistas: 593Las almejas frescas se cuecen a fuego lento en un poco de caldo de tomate concentrado con vino blanco y chiles serranos picantes. Todo se cocina en una sola olla en menos de media hora. Los tomates enlatados funcionan muy bien para esta receta, por lo que es perfecta para el verano. leer más
Vistas: 726Todas las verduras de esta salsa se asan a la parrilla. Los tomates, el ajo, las chalotas, las cebollas y los chiles serranos se combinan para crear una deliciosa explosión de sabores, aún más intensos al asarlos al aire libre. Solo tienes que pelarlos. leer más
Vistas: 644El guacamole con maíz a la parrilla se puede servir como aperitivo en una barbacoa mientras se cocina la carne. Asa el maíz hasta que se dore, lo que le dará un sabor ahumado intenso, ideal para... leer más
Vistas: 643El dulzor natural de la calabaza y la leche de coco en este sencillo curry se equilibra con el toque cítrico de la lima y el picante de los chiles serranos. ¡Descubrirás que este curry vegetariano no solo es saludable, sino también increíblemente delicioso! Servir con: leer más
Vistas: 485Todos los entusiastas de la alimentación saludable solo necesitan hacerse amigos de un espiralizador o cortador de verduras, que les permitirá a usted y a sus seres queridos disfrutar de una variedad de fideos de verduras. La estrella de esta receta son los fideos de remolacha. Simplemente hiérvalos en... leer más
Vistas: 652Este plato típico asiático es increíblemente fácil de preparar, delicioso y ligero. Además, se prepara en menos de media hora. El filete de salmón se fríe en sartén y se sirve con bok choy al vapor. Y su increíble sabor proviene de... leer más
Vistas: 639Este plato rápido y delicioso de inspiración india es perfecto para las fiestas o ocasiones especiales. El filete de salmón, sazonado con curry en polvo, se fríe en sartén y se sirve con acelgas estofadas y un chutney casero de mango con pasas y menta. ¡Buen provecho! leer más
Vistas: 2 134Según algunas fuentes, el pollo tikka masala fue preparado por primera vez en la década de 1960 por un chef bangladesí en Glasgow, Escocia. Es un plato picante a base de tomate, aromatizado con ajo, jengibre, fenogreco y garam masala. leer más
Vistas: 760El satay son brochetas asiáticas en miniatura servidas en palillos de madera que se cocinan rápidamente y desaparecen de la mesa aún más rápido. En esta receta, finas tiras de carne de res (una por brocheta) se marinan en una mezcla de anacardos, salsas asiáticas y especias, y luego... leer más
Vistas: 3.968«El chana masala es mi plato favorito de garbanzos», dice la autora de la receta, Nidhi Jalan. «Hay muchísimas variaciones de este curry. Me encanta cuando los garbanzos están completamente cubiertos por una salsa deliciosa, espesa y sabrosa. La mayoría de las recetas llevan garbanzos secos...» leer más
Vistas: 742Infunde a tu guacamole un sabor rico y veraniego, con notas dulces y ahumadas, combinando maíz a la parrilla con aguacate machacado. Para este aperitivo, primero se asa el maíz entero en la mazorca, luego se desgrana y se asa hasta que... leer más
Vistas: 744Lo mejor de este plato es que no necesitas cocinar el arroz ni asar las verduras por separado: simplemente se coloca todo en una bandeja para hornear y se hornea. Es perfecto para una cena después del trabajo. Es delicioso, saludable, no ensucia mucho y, lo más importante, no requiere ningún esfuerzo. leer más
Vistas: 3 127Manit Chauhan, quien creció en Ranchi, en el este de la India, viajaba a menudo con sus padres en tren, pasando dos o tres días en el trayecto. Le encantaban los viajes largos, ya que en las estaciones de tren de toda la India vendían chaat, una variedad de bocadillos callejeros. Así que, cada... leer más
Vistas: 3 149El curry verde es uno de los platos tailandeses más populares, que cautiva con su rico sabor y su mágico aroma. La leche de coco dulce, equilibrada con chile serrano, hierba limón y jugo de lima, crea una salsa rica que... leer más
Vistas: 2.240En India, la palabra chaat se refiere a varios tipos de aperitivos vegetarianos salados. Esta receta proviene de Nidhi Jalan, fundadora del restaurante Masala Mama en Brooklyn, que elabora excepcionales salsas indias caseras (especialmente curry de coco). leer más
Vistas: 5 652Nidhi Jalan, propietaria de Masala Mama, prepara estos deliciosos bocadillos cada año durante Holi, el festival de primavera indio. Las bolitas crujientes y fritas se introducen en una masa y se rellenan con una salsa picante. leer más
Vistas: 847Este plato de espinacas y queso paneer es popular en todo el mundo, pero tiene su origen en Punjab, al norte de la India. La clave del éxito reside en preparar el paneer desde cero. No te preocupes, es mucho más fácil de lo que piensas. El queso se elabora con leche entera y la adición de... leer más
Vistas: 1.673Tanto si eres fan de la cocina india como si simplemente buscas una nueva forma de cocinar carne de res, seguro que te encantará este plato rápido y fácil, incluso una cena completa con la carne, una guarnición y una bebida. El auténtico sabor de la comida india. leer más
Vistas: 4.091Las costillas de res no son tan populares como las de cerdo, pero si se cocinan correctamente, son igual de deliciosas y jugosas. ¡Te costará elegir! Para prepararlas, necesitarás costillas cortas, cubiertas con gruesas capas de grasa. leer más
Vistas: 10.593Este plato está impregnado de los aromas de las especias indias combinados con el fragante cilantro. Su exquisito sabor proviene de una salsa especial elaborada con cilantro fresco y chiles serranos picantes, que se mezcla en segundos y luego se combina con los muslos de pollo. leer más
Vistas: 2.853Antes de ahumar, los filetes de pez espada se remojan en una salmuera especiada durante 12 horas, lo que da como resultado un pescado jugoso y muy tierno, y el sabor ahumado se puede ajustar a su gusto agregando más o menos virutas de arce al ahumador. Para - leer más
Vistas: 2 178Descubre una experiencia totalmente nueva con la avena preparándola al estilo de la sopa de tortilla mexicana. La sopa de tortilla se elabora con tomates triturados, especias, chiles, cilantro, lima y tortillas de maíz, y se sirve con una variedad de acompañamientos. leer más
Vistas: 4.614Este vibrante acompañamiento de inspiración india está hecho con lentejas naranjas partidas, que se cocinan rápidamente y absorben perfectamente todos los sabores y aromas de otros ingredientes, incluidos el jengibre, el chile serrano, el ajo, el tomate, la cúrcuma y - leer más
Vistas: 1.609Los chilaquiles son uno de los desayunos caseros más populares de México, elaborados principalmente con salsa del día anterior y tortillas duras. La salsa casera hace que este platillo sea realmente especial. Todas las verduras para la salsa verde son... leer más
Vistas: 5 201Disfruta de todos los beneficios, el sabor y la textura tierna del aguacate maduro en el tradicional guacamole mexicano. Simplemente machaca el aguacate con un tenedor y mézclalo con cilantro fresco, chile serrano, jugo de limón y cebolla. Antes de agregar, no olvides: leer más
Vistas: 1.616Este burrito mexicano lleva arroz dorado, frijoles negros picantes, queso, pollo, rebanadas de aguacate y una refrescante salsa mojo hecha con cilantro, chiles y jugo de cítricos, todo envuelto en una tortilla de trigo grande. Para darle al arroz un sabor delicioso, leer más
Vistas: 1.424Para preparar estos tacos, necesitarás un pollo asado. Puedes usar sobras o comprar pollo ya preparado en el supermercado. Solo queda preparar la salsa, desmenuzar el pollo y combinar ambos ingredientes para crear un relleno delicioso. leer más
Vistas: 8 204Las costillas de cerdo se asan a la parrilla hasta que estén doradas y luego se terminan de cocinar en el horno. Incluso puedes usar una parrilla eléctrica doméstica: ¡el sabor será increíble! Retira las membranas de las costillas y déjalas reposar unos minutos antes de asarlas. leer más
Vistas: 4.358El ceviche es un aperitivo increíblemente popular en Centroamérica y Sudamérica. Tiene una elegancia digna de un restaurante, pero puedes prepararlo fácilmente en casa. Esencialmente, es una ensalada ligera de pescado crudo marinado en jugo de cítricos. Esta receta incluye... leer más
Vistas: 1974El panucho es una popular comida callejera mexicana que consiste en una tortilla de maíz crujiente rellena de frijoles negros refritos y servida con ingredientes como pavo desmenuzado, cebolla encurtida, rodajas de aguacate y tomate. A continuación, algunos ejemplos: leer más
Vistas: 4.458Los fideos borrachos, o pad keemao, son un popular plato tailandés salteado. Estos fideos no contienen alcohol y probablemente su nombre se deba a su preparación rápida y sencilla, así como a su frecuente consumo con bebidas alcohólicas. leer más
Vistas: 1.610Las enchiladas suizas son tubos de tortilla de maíz rellenos de pollo desmenuzado, horneados en una salsa verde hecha con tomatillos y chiles, cubiertos con queso rallado y una cobertura cremosa. Esta cobertura cremosa hace que... leer más
Vistas: 2.473Esta receta de sopa pho vietnamita es rápida de preparar y no tendrás que cocinar el caldo a fuego lento durante horas para lograr un sabor intenso. La clave está en los cubitos de caldo de res. El caldo se cocina a fuego lento con especias y se vuelve muy... leer más
Vistas: 1976Estos nachos saludables y bajos en grasa tienen todo lo que te encanta de este bocadillo mexicano: crujientes totopos caseros, sabrosos frijoles pintos con salsa adobo, aguacate tierno y batata dulce horneada. Todo cubierto con una salsa pegajosa. leer más
Vistas: 3.898Este guacamole, además de aguacates maduros, incluye cebollas, ajo, chiles serranos picantes, cilantro fresco aromático, aceite de oliva y jugo de lima recién exprimido: una explosión de sabores vibrantes que querrás saborear una y otra vez. Tritura los aguacates... leer más
