Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2

Pizza tradicional "Margherita": una receta detallada.

Ingredientes:

• 200 g de masa para pizza
• 1/2 taza de tomates enlatados triturados, preferiblemente San Marzano.
• 55 g de mozzarella en rodajas
• Aceite de oliva para servir
• 3-4 hojas de albahaca fresca para decorar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tomates San Marzano, masa de levadura, queso mozzarella, albahaca

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Coloca una piedra para pizza en la parte inferior o en la rejilla más baja del horno. Precalienta el horno a 260 °C.
  
  Extiende la masa formando un círculo de 30 cm (12 pulgadas) y colócala sobre una pala para pizza. Unta la mezcla de tomate sobre la base y cubre con mozzarella. Transfiere la pizza a la piedra para hornear y hornea durante 8-10 minutos. Una vez lista, rocía con unas gotas de aceite de oliva y decora con hojas de albahaca.

Votos: 2