Cóctel de abeto helado
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Valor nutricional por ración:
calorías 604, grasa total - GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas - GRAMO., carbohidratos - GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar - GRAMO.
calorías 604, grasa total - GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas - GRAMO., carbohidratos - GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar - GRAMO.
Este cóctel con toques de jengibre, arándano y cítricos es perfecto para las fiestas navideñas. Se prepara con jarabe simple de jengibre, que puedes preparar con anticipación y guardar en el refrigerador. Para una presentación elegante, decora el borde de cada vaso con jengibre confitado picado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Cóctel
- Jengibre confitado triturado, para decorar el vaso.
- 20 ml de zumo de lima + una rodaja de lima para humedecer el borde del vaso.
- 45 ml de vodka
- 30 ml de jugo de arándano blanco
- 15 ml de licor de flor de saúco, como St-Germain
- 15 ml de licor de naranja, como Cointreau
- 7 ml de jarabe de jengibre, ver receta a continuación
Jarabe de jengibre
- 0,5 tazas de azúcar
- Raíz de jengibre de 7 cm, pelada y cortada en rodajas.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: zumo de lima, jugo de arándano, vodka, licor de flor de saúco, raíz de jengibre
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la cáscara de jengibre confitada en un plato pequeño. Humedece el borde del vaso con una rodaja de lima y luego presiona el borde sobre la cáscara de jengibre confitada para que se adhiera. Llena el vaso con hielo.
- En una coctelera llena de hielo, combine vodka, jugo de arándano, jugo de lima, licor de flor de saúco, licor de naranja y jarabe de jengibre. Agite vigorosamente durante 10-15 segundos; cuele la mezcla en un vaso decorado.
- Jarabe de jengibre:
En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el jengibre y media taza de agua. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego, tape y deje reposar durante 30 minutos. Cuele el almíbar en un recipiente, tápelo y refrigérelo. Se conserva hasta por dos semanas. Rinde aproximadamente media taza.
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