Tiempo: 10 minutos más tiempo de congelación
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Esta es una nueva versión de la sangría: una bebida española muy popular, preparada fría en licuadora con cubitos de vino tinto congelado. El daiquiri tendrá un nuevo rival: esta sangría se convertirá en tu bebida favorita del verano.

Ingredientes:

• 1 botella (750 ml) de vino tinto afrutado
• 1/4 taza de brandy
• 1/4 taza de licor de naranja, como Triple Sec
• 1/4 taza de azúcar muy fina
• 1 paquete (300 g) de frutos rojos mixtos congelados (aproximadamente 2,5 tazas)
• Equipos especiales: 2 bandejas para cubitos de hielo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

vino tinto, Licor de naranja, brandy

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Preparación:

Paso 1
• Llena dos cubiteras con vino tinto y colócalas en el congelador hasta que estén firmes, al menos 6 horas, preferiblemente toda la noche.
Paso 2
• Combina el brandy, el licor y el azúcar en un recipiente pequeño con tapa. Refrigera hasta el momento de usar.
Paso 3
• Coloca las bayas congeladas, el hielo de vino y la mezcla de brandy fría en una licuadora. Licúa a alta velocidad hasta obtener una consistencia espesa y esponjosa. Vierte en una jarra y sirve.

Votos: 6