Cóctel brasileño "Caipiriña"
Votos: 8
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Una receta detallada de este plato cubano con fotografías.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de licor de cachaça (vodka brasileño)
- 1 litro de agua
- 1 litro de azúcar
- 6 limas (cada una cortada en 8 gajos)
- 3 tazas de hielo picado
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola, combine el agua y el azúcar a fuego medio. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire del fuego y deje enfriar.
- Lava bien las limas con agua y sécalas con palmaditas. Vierte el jarabe de azúcar frío en una jarra grande, añade 5 gajos de lima y machácalos suavemente para evitar que la cáscara libere demasiados aceites aromáticos.
Añade hielo y licor y remueve. Sirve en un vaso alto, adornado con una rodaja de lima.
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