Pao de Quejo (pan de queso brasileño)
Votos: 3
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 32 - 48 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 32 - 48 piezas.
Pao de Quejo (pan de queso brasileño) - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas de harina de tapioca
- 1 cucharada de queso Asiago rallado
- 1 taza de leche
- 1 taza de aceite vegetal, más un poco más para engrasar la sartén.
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de ajo picado
- 3 huevos
- NecesitarásMolde para 48 mini magdalenas
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200 °C. Engrasar un molde para mini magdalenas con aceite vegetal.
- Coloca la harina de tapioca, el queso Asiago, la leche, el aceite vegetal, la sal, el ajo y los huevos en un procesador de alimentos. Procesa durante 2 minutos, raspando los lados del recipiente según sea necesario.
- Coloca una cucharada de la mezcla en cada molde para mini magdalenas. Hornea durante 12-14 minutos, luego retira del horno y deja reposar durante 2 minutos.
Retira los panecillos de queso de la sartén y disfrútalos.
Nota
Esta es una receta sin gluten. Para una versión más dulce, omita el ajo y sustituya el queso por 1 taza de chocolate..
Autor de la receta - Parrilla vegetariana Bauer's 66 1/2 (Modesto, California, EE. UU.)
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