Cóctel Margarita caliente
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos más tiempo de congelación
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Dale un toque picante a tu Margarita favorita, y esta bebida ardiente seguro que llamará la atención. Hablamos, por supuesto, del popular cóctel Margarita. Mezcla los ingredientes tradicionales: tequila, licor de naranja, jugo de lima y jarabe. Agrega jugo de naranja y cubitos de hielo con chiles Fresno congelados y granadina. Para un toque sutil, machaca un chile picante dentro, liberando sus aceites. Para un toque extra de picante, sirve la Margarita fría y picante en vasos con el borde cubierto de azúcar de color rojo intenso.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 pimientos Fresno, sin semillas y picados, más 2 pimientos Fresno sin semillas, cortados por la mitad
- 3 cucharadas de granadina
- 1,5 tazas de zumo de naranja recién exprimido
- 3/4 cucharada de tequila blanco
- 1/4 cucharada de licor Triple Sec
- 1/4 taza de jugo de lima recién exprimido
- 2 cucharadas de jarabe de agave ligero
- 2 cucharadas de azúcar decorativa de color naranja
- 2 cucharadas de azúcar roja decorativa
- 2 cucharadas de azúcar decorativa amarilla
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Cocinar el plato según la receta:
- En una licuadora, combine la pimienta picada, la granadina y 1/4 de taza de agua fría. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue 3/4 de taza de agua fría y vuelva a licuar. Vierta la mezcla en una cubitera y congélela durante aproximadamente 2 horas.
- En una jarra, combine el jugo de naranja, el tequila, el triple sec, el jugo de lima y el jarabe de agave. Agregue las mitades de pimienta y tritúrelas ligeramente con una cuchara de madera. Refrigere durante al menos 1 hora.
- Mezclar en un tazón pequeño antes de servir. azúcar decorativoHumedece los bordes de 4 vasos cortos y anchos con agua y sumérgelos en azúcar para crear un borde. Llena los vasos con cubitos de hielo con pimienta y cuela la margarita en ellos.
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