Daiquiri de Hemingway
Votos: 17
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
No es ningún secreto que el daiquiri cubano era la bebida favorita del escritor Ernest Hemingway, a quien le encantaba saborear varias copas refrescantes para escapar del calor caribeño. Un daiquiri tradicional se prepara con ron, jarabe simple y jugo de lima. Pero para el famoso escritor, que padecía diabetes, el camarero de su bar favorito, El Floridita, creó un daiquiri especial, sustituyendo el jarabe simple por una pequeña cantidad de jugo de toronja y licor de marrasquino. Pruebe el mismo daiquiri que bebía Hemingway y disfrute de su vibrante sabor, fruto de la clásica combinación de ron y lima, con toques de marrasquino dulce y toronja amarga.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 60 ml de ron agrícola
- 7 ml de licor de marrasquino
- 20 ml de jugo de lima recién exprimido
- 7 ml de zumo de pomelo recién exprimido
- cubitos de hielo
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Cocinar el plato según la receta:
- Combina todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Agita y cuela en una copa de cóctel fría.
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