Daiquiri clásico
Votos: 6
Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
El refrescante daiquirí cubano es uno de los mejores cócteles de verano. Es una mezcla equilibrada de jugo de lima recién exprimido, jarabe simple y ron blanco, que armoniza las notas dulces y ácidas con el alcohol. Para este cóctel, lo mejor es preparar el jarabe simple en casa. Se conserva bien en el refrigerador y dura mucho tiempo. Disfruta de tu daiquirí en un vaso frío.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Cóctel
- 2 tazas de hielo picado + extra para enfriar el vaso.
- 60 ml de ron blanco
- 30 ml de jugo de lima recién exprimido y colado.
- 15 ml de jarabe de azúcar simple, ver receta a continuación
jarabe de azúcar simple
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de agua
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Recetas con ingredientes similares: Ron, zumo de lima, jarabe
Cocinar el plato según la receta:
- Si tu vaso no está frío, enfríalo llenándolo con un poco de hielo picado. Déjalo a un lado mientras preparas el cóctel.
- Coloca 2 tazas de hielo picado en una coctelera. Vierte el ron, el jugo de lima y el jarabe simple sobre el hielo, tapa y agita bien.
- Retira el hielo del vaso y vierte el cóctel en él. Sírvelo inmediatamente.
jarabe de azúcar simple:
En una cacerola pequeña, combine el azúcar y el agua y caliente a fuego alto. Deje que hierva. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Retire del fuego y deje enfriar completamente. El jarabe se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un mes..
Salida: 3 cucharadas.
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