Para darle un toque diferente a las hamburguesas vegetarianas tradicionales, prueba esta receta que combina calabaza dulce con un curry sabroso. Estas sustanciosas hamburguesas de garbanzos y calabaza están sazonadas con especias como: leer más
Calabacín, pimiento morrón, garbanzos, puré de calabaza, curry, garam masala, pimienta de cayena molida, jengibre molido, pepino, menta, ralladura de lima, salsa raita, yogur...
El raita de pepino es una guarnición india elaborada con pepinos frescos, hierbas aromáticas y yogur natural, que se sirve con cualquier plato indio. Es refrescante, calmante y delicioso, especialmente si se acompaña de un plato principal picante. El raita es rápido y fácil de preparar. leer más
Una marinada picante de chiles, ajo y jengibre impregna estas alitas de pollo al estilo indio con una gran variedad de sabores. Antes de freírlas, se rebozan en harina de garbanzo, lo que les da una corteza maravillosamente crujiente. El toque final es una pizca de... leer más
Alitas de pollo, pepinos, salsa raita, cilantro, cúrcuma, semillas de mostaza, raíz de jengibre, chile serrano, hojuelas de coco...
Una receta de ensalada de col con cebolla y un aderezo delicioso. Es un complemento perfecto para marinadas, salsas para pasta, salteados, salsas para carne y mucho más. El aderezo también se puede usar en recetas de cocción lenta. leer más
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