Margarita de piña picante
Votos: 1
"Así es como preparamos una margarita en Virginia Occidental, con chiles y jarabe de agave", dice Kathy Lee.
Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 margaritas
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 margaritas
Utilice un colador al preparar un cóctel.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 120 gramos de tequila plateado de alta calidad
- 50 g de jarabe de agave o jarabe simple
- 4 trozos de piña de 2,5 cm de grosor, más rodajas para decorar.
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 2 rodajas de chile rojo (con semillas, de aproximadamente un centímetro de grosor), más algunas adicionales para decorar.
- 120 gramos de jugo de piña
- 60 g de zumo de lima (de 2 limones)
- 30 g de licor de naranja triple sec
- Sal gruesa, para decorar los vasos (opcional)
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Recetas con ingredientes similares: Piña, Licor de naranja, tequila, néctar de agave, Jugo de piña, zumo de lima, Ají picante, cilantro
Cocinar el plato según la receta:
- En una coctelera grande, combine el tequila, el jarabe, la piña, el cilantro y el chile; agite con el extremo de una cuchara de madera.
- Añade zumo de piña, zumo de lima y triple sec a una coctelera y llénala de hielo. Tapa y agita durante 15 segundos.
- Cuela el cóctel en 2 vasos bajos llenos de hielo. (Si lo deseas, decora los bordes de los vasos con sal mojada en jugo de lima). Decora la margarita con rodajas de piña y chile. (Ver otra variación de esta cóctel)
Autor de la receta - Katie Lee es una escritora gastronómica estadounidense y crítica culinaria de televisión.
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