Margarita de chile
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
El cóctel Margarita se encuentra en la carta de casi cualquier restaurante o club. El origen de la receta original es un misterio, y cada uno tiene su propia leyenda. Estas historias suelen involucrar a una mujer especial llamada Margarita. Los orígenes del cóctel se remontan a entre 1936 y 1948. Esta bebida es una de las más populares del mundo, y ahora tienes la oportunidad de añadirle un toque especial y darle una nueva dimensión.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Cóctel
- 90 ml de tequila
- 1 cucharada de sal sazonada, ver más abajo
- 60 ml de zumo de lima recién exprimido
- 30 ml de jarabe, la receta se detalla a continuación.
- 0,5 - 1 cucharadita de licor de naranja
Sal sazonada
- 1/4 taza de sal
- Ralladura fina de una lima
- 1/4 cucharadita chile en polvo con ancho
- 1/4 cucharadita de chile chipotle en polvo
- Mezcla todos los ingredientes
Jarabe
- 1 taza de azúcar
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: tequila, Licor de naranja, condimento de chile, sal con especias, zumo de lima, jarabe
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola pequeña, combine el azúcar con 1 taza de agua. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo (o caliente en el microondas). Deje enfriar. Guarde en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 1 mes.
- Espolvorea un plato con sal especiada. Sumerge el borde de una copa de margarita fría en la sal, cubriendo así el exterior del vaso. Llena una coctelera con hielo. Agrega tequila, jugo de lima, jarabe y licor de naranja.
- Cierra la coctelera y agita durante unos 30 segundos, hasta que se mezclen bien los ingredientes y la bebida esté fría (generalmente, cuando la coctelera empieza a empañarse, la bebida está lista). Cuela la Margarita en un vaso preparado y sírvela.
Receta Margarita de cerveza con pimienta y humo.
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