Berry Eye Punch


Votos: 1

Cómo preparar ponche de ojos de bayas
Foto del plato: Ralph Smith

Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!
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Tiempo: 2 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8


Ponche de frutos rojos para los ojos: una receta detallada.



Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:


  • 3 tazas de moras
  • 18 lichis en conserva (de un frasco de 500 ml), más 3/4 de taza de almíbar
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 2 tazas de jugo de acai endulzado
  • 1 taza de batido de arándanos
  • 18 arándanos grandes
  • 3 tazas de limonada con lima
  • 1 taza de ron especiado o ginebra (opcional)



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Cocinar el plato según la receta:


  1. Licúa las moras, el jarabe de lichi y el jugo de limón. Cuela la mezcla con un colador de malla fina en una jarra, presionando los sólidos con una espátula de goma. Agrega el jugo de açaí y el jugo de arándanos. Refrigera durante al menos 2 horas.
  2. Introduce con cuidado un arándano en la pulpa de cada lichi. Vierte la bebida en una jarra y añade los lichis; luego, incorpora suavemente la limonada y el ron, si lo deseas. Sirve con hielo.

    Receta cóctel alcohólico con ginger ale.






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