Ponche "Poción de bruja"
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Esta poción de bruja, disfrazada de ponche, hecha con pepinos, jalapeños, jugo de lima, azúcar y refresco, será todo un éxito en tu fiesta de Halloween. Además de su explosivo sabor cítrico y el toque picante de los chiles, esta "poción" también te sorprenderá con su inquietante color verde brillante. Para darle un toque más auténtico, añade gominolas con forma de gusano u ojos a cada porción. También puedes preparar una versión para adultos sustituyendo la mayor parte del refresco de lima por ginebra.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 pepinos iraníes, picados
- 2 chiles jalapeños (retirar las semillas para reducir el picante), picados
- 2/3 taza de azúcar
- 1 cucharada + 2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido (de aproximadamente 10 limas)
- 1 cucharadita de chile ancho en polvo
- 2 tazas de agua con gas de limón y lima
- Ojos o gusanos de gominola, para servir
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pepinos, pepino persa, pimiento jalapeño, azúcar, zumo de lima, chile ancho, limonada de lima, agua carbonatada, mermelada
Cocinar el plato según la receta:
- En una licuadora, triture los pepinos, el jalapeño, el azúcar y 1 taza de agua hasta obtener una mezcla homogénea. Cuele la mezcla con un colador de malla fina en una jarra grande. Agregue 1 taza de jugo de limón y revuelva. Refrigere hasta el momento de servir.
- Vierta las 2 cucharadas restantes de jugo de lima en un plato. Mezcle 2 cucharadas de sal y chile en polvo en otro plato. Sumerja 8 vasos, con el borde escarchado, en el jugo de lima y luego en la mezcla de especias. Llene los vasos con hielo.
- Vierta el refresco en una jarra y revuelva, luego sirva el ponche en vasos. Decore cada porción con ojos de gominola o gusanos.
Nota
Para preparar un ponche para adultos, usa ginebra en lugar de refresco. Solo agrega un chorrito de refresco para endulzar la bebida.
Categorías:
Recetas similares
