Ponche de plantador
Votos: 3
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
El Planter's Punch es un cóctel estadounidense a base de ron, cítricos, azúcar y especias, inventado a finales del siglo XIX, pero sus orígenes siguen siendo inciertos. Si bien algunos hoteles de Charleston y San Luis se atribuyen su creación, lo más probable es que tenga su origen en Jamaica.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 90 ml de ron dorado
- 30 ml de jugo de lima
- 20 ml de jarabe demerara
- 7 ml de granadina
- 2 gotas de Angostura
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: Ron, zumo de lima, jarabe de granadina, Amargo de Angostura, Piña, menta
Cocinar el plato según la receta:
- En una coctelera con hielo, combine 90 ml de ron dorado, 30 ml de jugo de lima, 20 ml de jarabe de demerara, 7 ml de granadina y 2 gotas de Angostura; agite bien.
- Cuela la mezcla en un vaso alto lleno de hielo. Decora con una ramita de menta y una rodaja de piña.
jarabe de demerara:
Calienta partes iguales de azúcar granulada y agua en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva; deja enfriar. En lugar de azúcar granulada, puedes usar azúcar moreno o miel.
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