• pechuga de pato
• Puré de zanahoria y coliflor

Un puré cremoso de zanahoria y coliflor es un acompañamiento maravilloso para una pechuga de pato asada con piel crujiente y carne jugosa. Y con una salsa de setas silvestres, tu pato lucirá espectacular. Elige varios tipos de setas exquisitas, como: leer más

• Pato
• Papa
• Salsa
• Aderezo de vinagreta

"La pechuga de pato es uno de mis ingredientes favoritos", comparte Niesha Arrington. "Cocinarla es un delicado equilibrio entre control de temperatura y paciencia. Para conseguir una piel perfectamente crujiente se necesita un producto de calidad, así que si tienes... leer más

Una ensalada maravillosa para la mesa navideña. Finas lonchas de pechuga de pato asada se mezclan con endivias, naranjas, frambuesas y nueces pecanas en una vinagreta ácida a base de jerez. Todos los sabores son frescos, vibrantes y se complementan a la perfección. leer más

Para preparar un pato laqueado festivo, basta con usar solo la parte más carnosa —la pechuga— que luego se corta en lonchas finas, se extiende en forma de abanico y se sirve con verduras. Tiene un aspecto lujoso y un sabor fantástico. Pero… leer más

El pollo glaseado con naranja suena sofisticado, y el sabor es increíble. Este plato de estilo francés es rápido de preparar y utiliza pocos ingredientes, por lo que puedes darte el gusto de una cena lujosa incluso entre semana. Pollo - leer más

• Pato
• mezcla de especias asiáticas
• Glaseado picante de jengibre y ajo

Pechugas de pato a la parrilla con una deliciosa y pegajosa salsa asiática. Las pechugas se frotan con una aromática mezcla de especias asiáticas y se asan lentamente hasta que la grasa se derrite y la piel queda crujiente. Hacia el final de la cocción, los trozos de pato... leer más

Siguiendo esta receta, podrás freír deliciosamente pechuga de pato. Su principal problema es la gran cantidad de grasa, que debe cocinarse a fuego lento durante mucho tiempo hasta que la piel quede muy fina y crujiente. Esto es lo que hace que el pato... leer más

En esta receta, el pato se rellena con una mezcla especiada de jengibre picado, ruibarbo, salvia y ajo, y se asa durante casi tres horas en un horno a baja temperatura hasta que su grasa se haya derretido y la piel esté fina, dorada y muy tierna. leer más

• Confit de pato
• Salsa Gastrik
• pechugas de pato
• Kumquat confitado

Sorprende a tus invitados con este singular plato de pato francés, que combina a la perfección los sabores contrastantes de las bayas, las frutas, la carne y las especias. Siguiendo esta receta paso a paso, podrás preparar en casa un plato digno de restaurante. leer más

Transforma las pechugas de pato asadas en un elegante plato de estilo francés friéndolas hasta que queden crujientes y sirviéndolas con una salsa única de cereza y cítricos. Para eliminar el exceso de grasa, las pechugas se fríen primero en una sartén con ranuras. leer más

• Pato
• Salsa de higos

Las pechugas de pato se fríen en sartén con la piel, lo que da como resultado una deliciosa corteza crujiente. Para asegurar que toda la grasa se derrita bajo la piel durante la fritura, se hacen cortes longitudinales en la pechuga. La grasa de pato derretida se convertirá en... leer más

Un plato delicioso, de aspecto muy festivo y que se prepara rápidamente. Puedes darte un capricho sin complicaciones, incluso entre semana. Las pechugas de pato, saladas y con pimienta, se fríen en sartén con la piel, que se convertirá en... leer más

La pechuga de pato a la parrilla adquiere su sabor perfecto si primero la frotas con una mezcla de especias que incluye pimentón ahumado, ajo en polvo, chile, comino, mostaza seca y un poco de condimento chino de 5 especias, que es excelente. leer más