Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Este cóctel recuerda a un clásico frappé de café: frío, espumoso y con un delicioso sabor a café y chocolate con toques de canela. No lleva leche, pero la característica espuma del frappé se consigue batiendo una clara de huevo en una coctelera con los demás ingredientes. Sírvalo inmediatamente.

Ingredientes:

• 60 ml de café fuerte preparado
• 45 ml de brandy
• 15 ml de licor de chocolate
• Hielo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

huevos pasteurizados, café, licor de chocolate, brandy, canela

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Preparación:

Paso 1
• En una coctelera, mezcla 1 clara de huevo, 60 ml de café fuerte, 45 ml de brandy, 15 ml de licor de chocolate y una pizca de canela. Agita durante 30 segundos. Agrega hielo y agita otros 30 segundos. Cuela la mezcla en un vaso y espolvorea con canela.

Votos: 1