Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Receta de cóctel flotante sin alcohol con refresco de crema y frutos rojos. El cóctel consiste en helado y frutos rojos variados, coronado con refresco de crema y crema batida de vainilla.

Flotador de cóctel Un granizado es una bebida a base de helado con agua carbonatada y otros ingredientes. La particularidad de este cóctel es que se le añade crema batida o helado por encima, creando un efecto flotante.

Ingredientes:

• 1 taza de crema espesa fría
• 2 cucharadas de azúcar glas
• 1 cucharadita de pasta de vainilla (o semillas de 1 vaina de vainilla)
• 1 taza de frutos rojos mixtos
• 1100 ml de helado de vainilla
• 1 litro de refresco de crema roja

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

crema, azúcar glas, vaina de vainilla, helado de vainilla

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Preparación:

Paso 1
• Preparar crema batida de vainilla: En un bol grande, bate la nata para montar, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que se formen picos firmes.
  
  Coloca las bayas y 2 bolas de helado en 4 vasos, uno a la vez. Vierte el refresco de crema y, por último, añade una buena porción de crema batida de vainilla.
  
  En el artículo leerás Qué hacer con las vainas de vainilla.

Votos: 4