Cócteles de arándanos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
Los cócteles de arándano son perfectos para las fiestas navideñas. No solo alegrarán tu fiesta de Navidad o Año Nuevo, sino que su sabor fresco y ligeramente ácido refrescará tu paladar después de una copiosa cena festiva. Geoffrey Zakarian nos presenta una selección de tres de sus cócteles de arándano más populares que no te puedes perder: el Cranberry Sparkler con romero, el Cranberry Kir Royale y el clásico New York Cosmopolitan.
Ingredientes:
- 60 ml de ginebra
- 20 ml de jugo de arándano
- 15 ml. Crema de Cassis
- 40 ml de vodka
- 7 ml de vodka cítrico
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
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Receta:
Refresco de arándanos con romero
Para preparar un cóctel, combine 4 arándanos rojos, 1 ramita de romero y 20 ml de jarabe de arce en una coctelera. Añada 60 ml de ginebra y 20 ml de jugo de arándano rojo y vermut dulce, respectivamente. Agregue hielo y agite vigorosamente. Cuele la mezcla en una copa de cóctel fría. Complete con champán y decore con romero.
Kir Royale de arándanos
Para preparar una bebida, combine 30 ml de jugo de arándano y 15 ml de Crème de Cassis en un vaso alto. Añada los arándanos y complete con champán.
Cosmopolita
Para preparar un cóctel, combine en una coctelera 40 ml de vodka, 40 ml de jarabe simple, 20 ml de jugo de lima recién exprimido y 7 ml de vodka de cítricos, licor de naranja y jugo de arándano. Añada hielo y agite enérgicamente. Cuele la mezcla en una copa de cóctel fría. Decore con una espiral de cáscara de naranja.
Categorías
receta / Platos de invierno / Platos festivos / Año Nuevo / Cóctel / Cócteles alcohólicos / Cócteles con vodka / Cócteles con ginebra / Cócteles con vino espumoso / Geoffrey ZakarianRecetas similares
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