Cóctel picante de nueces y pretzels
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 480 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 480 gr.
Valor nutricional por ración:
calorías 316, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 356 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 316, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 356 mg, azúcar 5 GRAMO.
Para preparar un delicioso aperitivo para acompañar la cerveza o simplemente un tentempié salado para llevar, mezcla varios frutos secos (anacardos, cacahuetes, nueces, pacanas) y pretzels con pimentón, tomillo, mostaza y canela, y tuéstalos en el horno. Las claras batidas con azúcar ayudarán a que las especias se adhieran a la mezcla, logrando un resultado perfecto, como los que se compran en la tienda. Deja enfriar completamente el cóctel de frutos secos antes de disfrutarlo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
mezcla de especias
- 3 cucharadas de azúcar
- 1,5 cucharaditas de pimentón
- 1,5 cucharaditas de tomillo fresco picado
- 3/4 cucharadita de mostaza molida
- 1/4 cucharadita de canela molida
Cojones
- 1 clara de huevo
- 1 taza de anacardos crudos sin sal
- 1 taza de cacahuetes crudos sin sal
- 1 taza de nueces pecanas crudas sin sal
- 1 taza de nueces crudas sin sal
- 1,5 tazas de mini pretzels
- Aceite vegetal para engrasar la bandeja de horno
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con borde con aceite vegetal.
- mezcla de especiasEn un tazón pequeño, combine el azúcar, el pimentón, el tomillo, la mostaza, la canela, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra, y reserve.
- CojonesColoca la clara de huevo en un tazón grande y bátela hasta que esté espumosa. Agrega los anacardos, cacahuetes, nueces pecanas, nueces y pretzels y revuelve para cubrirlos. Agrega la mezcla de especias y vuelve a revolver para cubrirlos.
- Extiende la mezcla de nueces uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada y hornea, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, de 15 a 20 minutos. Deja enfriar sobre la bandeja y luego transfiere la mezcla a un tazón grande.
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