Sangría con salsa picante
Votos: 1
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 26 porciones
calorías 74, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 11 mg, azúcar 9 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 26 porciones
calorías 74, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 11 mg, azúcar 9 GRAMO.
El ingrediente secreto de esta sangría es la salsa picante. Con solo una cucharadita por jarra, la bebida será aún más vigorizante, vibrante y compleja. Esta sangría picante se puede disfrutar sola en vasos de chupito o diluida con agua con gas como un cóctel ligero. Sírvala bien fría.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 limones grandes
- 2 limas grandes
- 2 naranjas grandes
- 3/4 taza de azúcar
- 1 botella de vino Malbec
- 1/3 taza de brandy
- 1/3 taza de Triple Sec
- 1-2 cucharaditas de salsa picante original
- 1 litro de refresco, bien frío
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Cocinar el plato según la receta:
- Con un pelador de verduras, retira una capa fina de cáscara de los limones, limas y naranjas. No importa si quitas parte de la parte blanca. Deberías obtener aproximadamente una taza de cáscara de cítricos.
- Exprime los limones, las limas y las naranjas y combina el jugo y la ralladura en una cacerola mediana. Agrega el azúcar granulada. Lleva a ebullición y retira inmediatamente del fuego. Deja reposar el jarabe de cítricos durante 30 minutos, luego cuélalo con un colador fino y refrigéralo.
- Mientras el jarabe se enfría, prepare la base de vino tinto. Vierta la botella de vino tinto en una jarra grande y añada el triple sec, el brandy y el jarabe de cítricos. Remueva bien.
- Agrega una cucharadita de salsa picante Texas Pete Hotter a la base de sangría y revuelve bien. Ahora es un buen momento para probarla y ver si está lo suficientemente picante para tu gusto. Agrega otra cucharadita de salsa si la prefieres más picante. Guarda la base de sangría y el refresco por separado en el refrigerador hasta el momento de servir.
- Sirve la sangría bien fría en un vaso de chupito de 60 ml. Mezcla 2 chupitos de base de sangría con 1 chupito de agua con gas y sirve inmediatamente. La bebida se puede servir bien fría en un vaso de chupito o con hielo, como la sangría tradicional.
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