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Recetas bajas en calorías


Recetas de desayuno de 300 calorías
Recetas de desayuno de 300 calorías
Versiones bajas en calorías de platos deliciosos y sustanciosos: 47 recetas
Versiones bajas en calorías de platos deliciosos y sustanciosos: 47 recetas
100 calorías por porción de alimento
100 calorías por porción de alimento
Una u otra: 250 kcal de alimento
Una u otra: 250 kcal de alimento
Magdalenas caseras bajas en calorías
Magdalenas caseras bajas en calorías
10 tentempiés de menos de 250 calorías
10 tentempiés de menos de 250 calorías
Comidas saludables para las fiestas con menos de 500 calorías.
Comidas saludables para las fiestas con menos de 500 calorías.
Aderezos para ensaladas bajos en calorías
Aderezos para ensaladas bajos en calorías
Magdalenas de plátano con cerezas
56 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
plátanos, huevos...

Estos muffins bajos en calorías se preparan sin harina ni azúcar añadidos, utilizando solo cuatro ingredientes: plátanos, huevos, vainilla y cerezas...

Masa de pizza multigrano
290 kcal
Tiempo: 3 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 450 g de masa para pizza
Harina integral, bulgur, quinoa, semillas de lino, semillas de girasol, miel...

No todos los productos multigrano que ves en las tiendas son iguales. De hecho, la mayoría están elaborados con...

Versiones bajas en calorías de platos deliciosos y sustanciosos: 47 recetas
Versiones bajas en calorías de platos deliciosos y sustanciosos - 47
Recetas saludables de coliflor
Recetas saludables de coliflor
Sándwiches de champiñones a la parrilla
246 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Champiñones Portobello, tomates para ensalada, cebolla roja, lechuga, vinagre balsámico, albahaca, tomillo...

El champiñón portobello es un sustituto ideal de la carne para sándwiches vegetarianos. Tiene un sombrero grande, grueso y carnoso, del tamaño aproximado de un...

Ponche de huevo para la Nochevieja con leche desnatada
213 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
leche, huevos, ralladura de naranja, canela...

Este ponche de huevo festivo tiene la mitad de calorías que la versión clásica sin alcohol y casi un 95% menos de grasa...

14 cupcakes navideños que te convertirán en uno de los favoritos de Santa Claus.
14 cupcakes de Año Nuevo que te darán
Ensalada con aguacate, frijoles horneados y huevo.
244 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Huevos, frijoles horneados, pepinos, cebollas moradas, aguacate, zanahorias, lechuga romana, tomates cherry, pimienta negra...

"Nací y me crié en Ghana, y siempre celebrábamos todas las ocasiones importantes con un gran banquete", recuerda Gabi Odebode, autora de la receta.

Aloo bhorta - puré de patatas con chile
111 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: promedio
Porciones: 6
papas, puré de papas, cilantro, chile serrano, cebolla morada, jugo de lima...

Este sabroso puré de patatas indio es delicioso y fácil de preparar. Tiene muchas variaciones dependiendo de...

Sopa saludable de cerdo, pimiento y fideos de arroz en 40 minutos
439 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Carne de cerdo molida, fideos de arroz, setas shiitake, pimiento morrón, raíz de jengibre, vinagre de arroz, col china, zanahorias, semillas de sésamo...

Este plato saludable concentra una gran variedad de sabores increíbles en tan solo 40 minutos. La sopa espesa está repleta de trocitos sabrosos...

Salmón frito con pak choi en salsa picante de jengibre.
293 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Salmón, chile serrano, raíz de jengibre, bok choy, jugo de lima, cebolletas, salsa de soja...

Este plato increíblemente fácil de preparar está lleno de sabor, se hace rápidamente y es perfecto para una cena saludable en...

Ensalada de verduras a la parrilla
248 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Zanahorias, judías verdes, radicchio, lechuga bibb, champiñones portobello, calabaza amarilla, calabacín, zumo de limón...

Esta ensalada tibia presenta una vibrante variedad de verduras coloridas, todas asadas en una sartén. Zanahorias, judías verdes...

Sándwich Reuben con tempeh
289 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Tofu, salsa de verduras, pan multigrano, chucrut, queso Muenster, salsa Worcestershire, crema de rábano picante, mayonesa, zanahorias...

El tempeh caliente y tostado es el ingrediente principal de esta deliciosa versión vegetariana del sándwich Reuben caliente. Cada porción...

Sándwich BLT de tempeh
1113 kcal
Tiempo: 4 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pan de centeno, tofu, pimentón, pimienta de cayena molida, jarabe de arce, comino, tomates, lechuga...

El clásico sándwich BLT (tocino, lechuga y tomate) se transforma en una delicia vegetariana con tempeh, que puede sustituirse por...

Empanadillas chinas de superalimentos
307 kcal
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Masa wonton, col china, zanahorias, tofu, raíz de jengibre...

Prepara unas deliciosas empanadillas vegetarianas mucho más saludables que la versión tradicional. Salsa de soja y aceite de sésamo...

Salmón con salsa de pomelo
313 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Salmón, pomelo, cebolla dulce, chile jalapeño, azúcar moreno, pimentón, orégano, tomillo...

Filete de salmón jugoso al horno con un sabor agridulce, servido con una salsa fresca y ácida de pomelo, una salsa dulce y picante...

Pasta carbonara con batatas y champiñones
493 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Batatas, champiñones crimini, col rizada, ajo, perejil...

En lugar de los espaguetis tradicionales, Ree Drummond prepara esta pasta de batata cortándola en espiral para obtener fideos finos. Es una receta estupenda...

Batido del amanecer
229 kcal
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Fresa, sandía, zumo de naranja, sorbete de frambuesa...

Las fresas frescas, la sandía, los duraznos y el jugo de naranja le dan a este sabroso batido un amanecer soleado y un agradable...

Cena en miniatura
Cena en miniatura
Salmón glaseado con tamarindo, coliflor y guisantes.
440 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Salmón, coliflor, raíz de jengibre, guisantes, tamarindo, comino, chile serrano...

Una pasta de tamarindo ácida, casi agria, se mezcla con un toque de azúcar para crear un glaseado que equilibra...

40 recetas saludables que encantarán a toda la familia.
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Recetas sencillas de fideos con verduras
Recetas sencillas de fideos con verduras
Aderezos para ensaladas bajos en calorías
Aderezos para ensaladas bajos en calorías
Sopa de miso con tofu y crisantemo
79 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
miso (pasta de soja), tofu, cebolletas...

El crisantemo de tofu se ha convertido en un éxito en las redes sociales: finas lonchas de tofu flotan en un bol de...

Salmón al horno con hierbas y salsa de aguacate y tomate.
548 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
salmón, salsa, aguacate, tomates, jugo de limón, eneldo...

Valerie Bertinelli sabe exactamente cómo dotar a un sencillo pescado al horno de muchísimo sabor, y su método es uno de los más fáciles...

El mejor salmón a la parrilla
546 kcal
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, mostaza de Dijon, estragón, ralladura de limón, alcaparras, pimienta de cayena molida...

Esta sencilla receta de salmón a la parrilla es realmente la mejor. Obtendrás un pescado perfectamente asado, jugoso y sabroso con...

Salmón al horno con salsa de miel y mostaza
554 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, mostaza de Dijon, miel...

Esta receta de salmón al horno es perfecta para quienes tienen prisa pero aun así quieren preparar una cena especial y deliciosa. El filete...

Arroz frito con camarones y clara de huevo
363 kcal
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Arroz jazmín, camarones, raíz de jengibre, guisantes tirabeques, zanahorias, huevos, cebolla roja, salsa de soja, vinagre de arroz, sake, canela...

Esta receta de arroz frito utiliza aceite en aerosol y claras de huevo para minimizar las calorías y la grasa. Con...

Arroz frito de coliflor al estilo tailandés
338 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pechugas de pollo, pimiento morrón, raíz de jengibre, chile, salsa de ostras, almidón, salsa de pescado, coliflor, lima, cilantro, cacahuetes...

Este plato se prepara con arroz vegetal de imitación y es más ligero y bajo en calorías que el arroz tradicional. Si no...

Espaguetis a la boloñesa con verduras y pavo.
201 kcal
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Carne molida de pavo, calabacín, calabaza, salsa de tomate, condimento italiano, hoja de laurel, zanahorias, pasta de tomate...

Esta pasta baja en carbohidratos y calorías, pero deliciosa y nutritiva, está hecha con fideos vegetales y una rica salsa de pavo...

Filete picante con arroz de coliflor
470 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
carne de res, coliflor, apio, vinagre de vino, arándanos secos, almendras, pimentón, canela...

El arroz de coliflor es una excelente alternativa al arroz tradicional si buscas reducir las calorías y los carbohidratos...

Salmón empanizado con aceitunas al horno
451 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, calabacín, aceitunas kalamata, ralladura de limón, tomillo...

La forma más segura de cocinar el salmón con la textura perfecta es hornearlo a baja temperatura. Quedará muy...

Salmón al horno con limón y hierbas
374 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, limón, eneldo...

Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, utiliza los mejores aliados del pescado: mantequilla, hierbas frescas y limón. Horneado a...

Gambas con risotto de maíz y avena
350 kcal
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Camarones, maíz, avena, vino blanco, queso parmesano, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo...

Esta receta de risotto utiliza avena cortada en acero en lugar del arroz Arborio tradicional, pero se prepara de la misma manera clásica...

Huevos revueltos en agua
143 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
huevos...

¡Prepara huevos revueltos con la técnica del huevo escalfado, que lleva los huevos revueltos a otro nivel! Los huevos se cocinan suavemente en agua hirviendo a fuego lento y...

Alimentos que los nutricionistas evitan
Alimentos que los nutricionistas evitan
Salmón al horno con tomatillos
617 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, cebolla roja, limón, salsa, tomatillos...

El filete de salmón horneado sobre una cama de cebolla roja y tomatillo (un tipo de physalis) resulta en un sabor perfectamente jugoso y tierno. Servido...

Espárragos con salmón ahumado
79 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
espárragos, salmón ahumado, romero...

Este ligero aperitivo es perfecto como guarnición para la cena o como un agradable complemento para el brunch, y es fácil de preparar...

Boloñesa de verduras con calabaza espagueti
313 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calabaza espagueti, champiñones, calabacín, puré de tomate, vino tinto, apio, zanahorias...

Esta pasta boloñesa vegetariana, sin gluten, baja en calorías y absolutamente deliciosa es un sueño para quienes cuidan su alimentación.

Ensalada de pollo mediterránea
452 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Muslos de pollo, rúcula, espinacas, menta, tomates cherry, cebolletas, zumo de limón, queso feta, pan de pita...

Tomates dulces, rúcula picante, pan de pita crujiente y pollo jugoso componen este plato ligero, pero a la vez saludable y nutritivo...

Magdalenas de canela sin azúcar añadido
270 kcal
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Harina de almendras, harina de linaza, hojuelas de coco, queso crema, crema, huevos, edulcorante, nueces, nuez moscada, canela...

Estos muffins te recordarán a los fragantes rollos de canela con glaseado de queso crema. Igual de pegajosos y deliciosos, pero...

Tarta de queso sin azúcar añadido
370 kcal
Tiempo: 6 horas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Harina de almendras, hojuelas de coco, queso crema, edulcorante, huevos, crema agria, ralladura de limón, canela...

Este postre tiene todo lo que hace que la tarta de queso sea tan apreciada: es tierna, cremosa, ligeramente ácida y agradablemente dulce. Y sin embargo...

La mejor sopa minestrone
266 kcal
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Pasta ditalini, zanahoria, apio, judías cannellini, patatas, tomates, calabacines, col rizada, queso parmesano, laurel, panceta...

Aunque esta sopa se compone principalmente de verduras, sigue siendo saciante y nutritiva. Todo gracias a la adición de...

Fideos Pad Thai bajos en calorías
370 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Fideos de arroz, camarones, zanahorias, calabacín, pimiento, brotes de soja, salsa de ostras, cacahuetes, salsa de pescado, salsa sriracha, lima...

Esta versión baja en calorías del clásico plato Pad Thai está repleta de todos los sabores tradicionales, pero con aún más...

Solomillo de cerdo a la parrilla con ensalada de col
470 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Solomillo de cerdo, col rizada, ralladura de limón, semillas de hinojo, queso parmesano, nueces...

Para acelerar el proceso de cocción a la parrilla, abra el lomo de cerdo en forma de mariposa y golpéelo ligeramente. Para un sabor más intenso, frote la carne con una mezcla...

Aderezo de yogur con hierbas
60 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 860 ml.
yogur, vinagre de arroz, cebollino, ajo, perejil...

Este refrescante aderezo de yogur es bajo en calorías (solo 60 kcal por ración) y en grasas (5 g por ración). Todo gracias a...

Pastel de carne con edamame
372 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Hamburguesas de soja, patatas, zanahorias, apio, cerveza negra, edamame, maíz, crema agria, ajo en polvo...

"El secreto de esta receta es dorar el sustituto de carne para desarrollar un sabor y una textura caramelizados. Luego..."

Ensalada de pollo con jengibre en hojas de lechuga
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pechugas de pollo, lechuga Boston, raíz de jengibre, pepinos, zanahorias, tomates cherry, cilantro, jícama, cebolletas, sambal oelek, salsa de pescado, jugo de lima, cilantro...

La pechuga de pollo se saltea con jengibre, cilantro y cebolletas, luego se mezcla con una vinagreta de jengibre picante y se rellena con...

Donas de manzana proteicas
476 kcal
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Puré de manzana, aceite de coco, harina de avena, harina de coco, proteína en polvo, sidra de manzana, huevos, hojuelas de coco, azúcar de coco, leche de coco...

La compota de manzana, la sidra sin alcohol y las especias para tarta de manzana le dan a estas rosquillas ricas en proteínas un toque mágico...

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