Esta receta casera de salchicha de pollo se puede usar no solo en sándwiches, sino también en otros platos, o simplemente comerla como guarnición. Los muslos de pollo molidos y un poco de grasa de cerdo hacen que la salchicha sea muy jugosa, y el curry en polvo le da un toque especial. leer más
Pollo molido, leche de coco, curry, granos de pimienta blanca, jugo de lima, grasa de cerdo, tripas de cerdo, col lombarda, salsa Sriracha, panecillos para sándwich...
Tiempo:9 horas 55 minutos (incluido el tiempo de marinado) Complejidad: fácilmente Porciones: 1
Estas salchichas se elaboran con carne de jabalí y manteca de cerdo para mayor jugosidad. Para facilitar el manejo de la carne picada, los ingredientes se congelan brevemente con antelación. Una mezcla de especias y hierbas les confiere un sabor único. leer más
Jabalí, grasa de cerdo, semillas de hinojo, semillas de anís, pimienta negra, salvia, tomillo, pimentón, pimienta de cayena molida, ajo, limón, lima, naranjas, tripas de cerdo...
Las salchichas merguez, tradicionales de Marruecos y de todo el norte de África, son tan deliciosas y sabrosas que se han popularizado más allá del continente africano. Se han vuelto populares en Oriente Medio y Europa. Una vez que las pruebes, jamás olvidarás su sabor. leer más
Carne molida de res, carne molida de cordero, condimento merguez, salsa harissa, tripas de cerdo, kupaty (salchichas para freír), ajo, cilantro...
La linguiça (en portugués: linguiça) es una salchicha de cerdo tradicional portuguesa con un sabor intenso a ajo y pimentón. Los inmigrantes de las Azores trajeron la receta a los Estados Unidos, y es popular dondequiera que vivan inmigrantes portugueses, especialmente en leer más
Carne de cerdo molida, manteca de cerdo, pimienta negra, pimienta de cayena molida, orégano, ajo, pimentón, leche en polvo, vino tinto, tripas de cerdo...
Las salchichas italianas son embutidos de cerdo que suelen contener hinojo, anís y otras especias. Existen muchas maneras de prepararlas, incluso en casa. En esta receta de salchichas italianas, se elige salchicha de cerdo. leer más
kupaty (salchichas fritas), cerdo, tripas de cerdo, vino tinto, pimentón, semillas de hinojo, pimienta de cayena molida, semillas de anís, anís estrellado, perejil...
Muslos de pollo, contramuslos de pollo, tripas de cerdo, leche de coco, jugo de lima, curry, ajo granulado, granos de pimienta blanca, chile, albahaca...
Tripas de cerdo, carne de cerdo, chiles chipotle en salsa adobo, ajo, comino, chile ancho, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, pimentón, orégano, granos de pimienta blanca, chorizo, vinagre de vino, tequila...
Ajo, chalotes, ternera, grasa de cerdo, hojuelas de pimiento rojo, semillas de hinojo, cilantro, tripas de cerdo, pepinillos encurtidos, mostaza integral, pan blanco...
Tiempo:2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 salchichas (de 15 cm)
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